今年以来，郎溪县凌笪镇全面落实上级关于食品药品安全工作部署，不断提升全镇食品安全工作水平，突出抓龙头、抓重点、抓管控，“一抓到底”构筑食品安全防线，用心用情守护了人民群众“舌尖上的安全”。

　　突出责任压实，聚力“抓龙头”

　　高度重视食品安全工作，根据人事变动和工作需要，及时调整食品安全委员会组成人员，由党政主要负责同志任双主任，其他党政领导任副主任。坚持每季度召开食品安全委员会扩大会议，对食品安全示范县创建等工作进行调度推进。突出率先垂范，党政主要负责同志在春节、五一等重要节假日期间，带头开展食品安全专题调研，共计走访商超、农家乐、敬老院等场所20余次。镇分管负责同志结合疫情防控、采茶季、安全生产大检查、第七届蓝莓节等，对各领域食品安全工作进行“地毯式”督查检查。制定凌笪镇食品安全创建工作方案，镇与各村签订《食品安全责任状》，明确各村书记、主任为第一责任人，明确食安办、市监所、农发办、教管办等部门职责，构建联动体系。坚持将食品安全工作纳入镇对村目标管理考核，与村干部绩效挂钩，并实行严格问责制度，让村干部从思想上重视起来，自行扛起食品安全责任。

　　紧盯关键环节，全力抓重点

　　一是强化日常走访。切实落实好镇域食品生产加工企业的日常监管整治力度，对全镇注册登记的所有小作坊实现全覆盖走访，通过与小作坊经营户进行面对面沟通，加强政策法规宣传培训，并深入了解生产经营现状和遇到的困难，现场帮扶企业解决食品标签疑虑，帮助解决经营户存在各种共性问题，引导相关企业更好开展生产。二是强化源头管控。大力宣传《农产品质量安全法》，对农产品生产经营主体开展定期监督检查和随机监督抽查。加强食用农产品抽检监测力度，深入推行食用农产品承诺达标合格证制度，从源头上提高无公害农产品质量。深入敬老院开展涉老食品、保健食品宣传活动，通过现场讲解、案例分析等多种形式进行宣传，提高老年人自我防范意识。三是强化风险评估。对辖区内新增加的食品经营单位进行风险评估，将所有食品经营单位纳入监管范围，不断提高监管水平。重点地区如校园周边覆盖率达到100%。四是强化专项行动。紧紧围绕“守、查、保”专项方针，开展食品安全“一老一少”专项行动多次，检查学校、养老院累计21余次，对校园周边所有食品经营户、餐饮单位做到全覆盖、全跟踪，对发现的安全隐患均已落实整改到位；对部分涉案情况进行了立案查处。

　　聚焦长治长效，着力抓管控

　　一是注重队伍建设。制定《凌笪镇加强基层食品安全“四员”管理办法》，在全镇10个行政村聘请10名村级协管员和10名信息员，列支专项资金作为交通及通讯费补助，激活各村食品安全管理内生动力。同时，定期举办“食品药品四员”培训会，不断提升履职意识和工作水平。二是注重日常监管。健全完善重大食品安全报告制度、信息管理制度、督查巡查制度、农村聚餐申报制度，要求各村每季度上报食品安全巡查、农村家宴申报等相关资料，确保了创建工作规范有序开展。定期组织食品安全委员会成员单位协同开展督查检查，发现问题、解决问题。建立凌笪镇食品安全工作微信群，定期宣传食品安全相关知识，引导各村、学校、企业等及时上传工作动态，营造比学赶超浓厚氛围。三是注重工作结合。紧抓文明城市创建和文明菜市行动契机，对农贸市场实施改造提升，并对沿街商铺进行集中整治；结合省级卫生乡镇创建，对集镇区域的餐饮、药品等行业进行全面检查和环境提质；结合疫情防控工作，对进口水果、食品等进行地毯式排查，指导商超建立进口水果销售专区；结合安全生产月，大力开展食品安全宣传“五进”活动，即进机关、进学校、进企业、进村组、进工地，广泛印发张贴《食品卫生法》《产品质量法》等宣传材料。（刘鹏、曾宪婷）