创建国家食品安全示范城市，是安庆市“十四五”规划提出的工作目标。今年来，安庆市各地各相关单位压紧压实责任，严格落实食品安全要求，念好早、联、效、宣“四字诀”，真抓实干动真格、出真招、用真劲，提升全市食品安全保障水平。

　　早部署，早推进。3月15日，市委、市政府办公室联合下发《安庆市创建国家食品安全示范城市工作实施方案》，成立市创建工作领导小组。市创建国家食品安全城市工作相关单位第一时间成立“创城”工作专班，建立了半月一督查、每月一调度、每季一总结、每年一考核的工作机制，加强对“创城”工作的全面领导和统筹协调。

　　部门联合，齐抓共管。市直有关单位积极主动合作，加强信息互通和资源共享，形成“创城”的合力。市市场监管局、市教体局、市公安局和市卫健委紧扣开学时间节点，组成4个督查组在全市开展了2021年学校食品安全联合督查，实现全市929所学校食堂全覆盖，发现问题，立即下达整改通知书，限时整改到位。

　　以效为标，成效初显。坚持将执法监管作为维护食品安全秩序主要手段，坚持“露头就打、从严从快”的原则，持续开展食品安全专项整治行动，严厉打击各类食品安全违法犯罪行为。1至6月份，全市市场监管系统共计查办食品安全违法案件561件，罚没金额共计536万余元。

　　宣培结合，管教合一。加大食品安全科普宣传力度，上半年，全市积极组织食品经营从业者等各类培训，共计培训2600余人次;坚持寓教育于监管，开展食品安全宣教进园区、进企业、进学校、进社区活动，累计发放各类宣传材料4.5万余份。（记者 徐侃 通讯员 汪林）