“今天客人几位？喝酒的多吗？喝酒的人不多，凉菜就不用点太多。”日前，在某酒店包间，服务人员为顾客建议了菜品的数量，“12人就餐，四五个人喝酒的话，点4个凉菜就行了，不够可以再加。”饭后，服务人员还主动提供打包袋，建议客人将未吃完的饭菜打包。

　　“今天是周末，家人出来聚个餐。”王先生告诉记者，在生活水平不断提高的今天，也不能丢掉节俭的品质，“桌上的菜没有吃完，扔掉不忍心，打包带回家第二天吃，省下做菜的时间，自己也能轻松些。”

　　记者看到，在该酒店里，每张餐桌上都放着“节约粮食 反对浪费”的摆台，墙面上随处可见“勤俭节约”的宣传画，倡导节约用餐行为。服务人员告诉记者，如今都在提倡节俭、文明用餐，前来就餐的客人消费观念也都转变了，不管是饭店服务员还是用餐人员，大家在点菜时会加以控制，酒店提倡少点菜，不够再加，顾客也是本着够吃就好的原则。不管是大人还是孩子，光盘行动的意识都增强了，不再像以前一点一大桌，现在都是吃多少点多少，吃不完就打包，就连剩下的酒水饮料也会一并带走。

　　市民的用餐理念发生了很大变化，消费更加理性，餐饮铺张浪费的现象大为减少。“收拾餐桌时，大多是空盘和骨头渣子，如今酒店再没有将一盘盘剩菜丢进垃圾桶的情况了。”服务人员说。