无堂食外卖隐蔽性强、监管难度大，关乎市民“指尖到舌尖”的安全。1月29日，亳州市市场监管局开展无堂食外卖专项检查行动，以“突击检查+靶向整治”模式，直击行业监管重点，严厉打击违法违规行为。
上午10点钟，执法人员直奔谯城区外卖订单密集的商业街区，采取“四不两直”方式随机抽查。检查重点聚焦经营资质合规性、食材采购存储、加工环境卫生、从业人员健康管理等关键环节，确保线上线下信息一致。在某小吃店后厨，执法人员发现冰柜温度外显损坏、内部结霜过厚，当场要求店主购买内显温度计并定期清理；另一家汉堡店则存在沙拉酱未按规定冷藏存储的问题，执法人员责令立即整改。
“无堂食外卖不是法外之地，监管必须常在。”市市场监管局餐饮服务监管科三级主任科员牛犇表示，本次检查中多数店铺合规，但仍有部分细节问题需整改，对违法违规行为将坚持零容忍。下一步，监管部门将常态化开展检查，同时推广“食安封签”使用，保障外卖配送过程不受污染。
监管部门也为消费者送上暖心提示：订餐时优先选择公示“阳光厨房”的商家；收到外卖后，务必核查包装是否完好、封签是否完整，若发现封签破损、食物有异味等情况，应立即停止食用并联系商家或拨打12315投诉举报。此外，建议消费者不过度依赖外卖，多选择自制饮食，兼顾食品安全与营养均衡。
中安在线版权所有 未经允许 请勿复制或镜像
增值电信业务经营许可证：皖B2-20080023 信息网络传播视听节目许可证：1208228 2009-2010年度全省广告发布诚信单位
pc版
客户端
