经省级工业和信息化主管部门推荐、形式审查及专家评价等程序，4月23日，工信部形成《传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单（第一批）》，首批重点培育名单共40个，目前正在公示。亳州浓香型白酒获批公示，也是安徽省唯一入榜产业。
为充分挖掘区域资源禀赋，明确发展方向和培育优先级，释放传统产业发展活力，打造特色食品产业集群，培育经济发展新动能，2024年10月份，工信部下发了《关于开展传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育工作的通知》（工信厅消费〔2024〕62号），启动了传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育工作。
近年来，亳州市全面实施“六一战略”，加快建设“华夏酒城”，制定出台了《亳州市华夏酒城建设三年实施规划(2023—2025年)》《亳州市促进白酒产业高质量发展的实施意见》等政策措施，全市白酒产业发展取得显著成效。
2024年，全市规上白酒产业累计实现产值262.8亿元、比2020年增长85.9%；实现营业收入212.6亿元、比2020年增长95.0%；实现利润总额71.3亿元，比2020年增长185.2%。古井贡酒获批2024中国工业数据治理“领跑者”企业、国家智能制造优秀场景、“2024安徽省重点工业互联网平台”称号，5G工厂获工信部认定。古井集团品牌价值达到3757.56亿元，位居全国白酒行业第4位。成功举办第五届国际蒸馏酒技术高峰论坛，论坛会址永久落户亳州。
2025年，全市规模以上白酒企业继续保持良好发展势头，一季度累计实现工业产值75.3亿元，同比增长14.1%。
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