近日，“安徽古井贡固态白酒智能化酿造5G工厂”成功入选工业和信息化部《2025年5G工厂典型应用实践》名录，为白酒领域唯一入选的典型应用实践。
据介绍，该项目采用部署UPF+边缘服务器的5G专享专网建设模式，形成了独特的“1510”古井5G全连接透明工厂新实践，即围绕1张5G专网，布局5G+柔性智采、5G+远程智控、5G+智能车间、5G+透明工厂、5G+沉浸式体验5类领域，打造10大场景应用，覆盖工厂全环节，实现生产单元广泛连接，IT与OT深度融合，数据要素充分利用，构建整个工厂的网络化、数字化。
该项目还部署了入驻式UPF+MEC边缘服务器，采用亳州移动公司的5G专享专网建设模式，可显著降低网络布线复杂度，无需布线，可快速扩展网络。仅5G监控一项，运维量降低45%，节约成本1000万元以上。较传统手工车间和机械化车间，智能园从原粮进公司质检，到制曲、酿酒、成品灌装、入库，物流配送全过程自动化，生产指令由平台自动下达到每一台设备，生产效率大幅提升。
亳州市工信局相关负责人表示，这标志着古井贡酒在“5G+工业互联网”应用场景已达到全国领先水平，具备可复制、可推广的示范价值。（记者 武景 实习生 李烁）
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