4月23日下午，亳州市市场监管局组织召开全市酒类生产企业集中约谈暨警示教育会。全市198家获证酒类生产企业主要负责人、生产负责人共同接受警示教育与集体约谈，现场签署《酒类生产企业食品安全承诺书》，以实际行动守护消费者“舌尖上的安全”。
会议通过典型案例剖析，提醒企业时刻绷紧食品安全之弦；围绕依法合规生产、源头风险管控、生产工艺规范、知识产权保护、营销宣传、全程追溯及诚信自律等方面提出明确要求。
会议现场，参会企业负责人认真签署了《酒类生产企业食品安全承诺书》，郑重承诺严守法律底线、杜绝制假售假、规范生产工艺、严控添加剂使用、保护知识产权、规范营销宣传、健全全程管控，并自愿承担相应法律责任。
据了解，全市现有酒类生产获证企业198家，其中谯城区163家、涡阳县20家、蒙城县7家、利辛县4家、高新区4家。近年来，市市场监管局持续加大酒类食品安全监管力度，通过体系检查、抽检监测等多种手段，推动企业落实主体责任。
亳州市市场监管局副局长王顺军表示，监管不是目的，服务才是核心。下一步，该局将坚持监管与服务并重，一方面严厉打击违法违规行为；另一方面搭建常态化沟通平台，主动为企业提供政策解读和技术指导，助力企业提升质量管理水平。通过政企同心、双向发力，推动亳州酒类产业向规范化、品牌化迈进。
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