为切实加强校园食品安全监管，保障广大师生饮食安全，近日，涡阳县楚店市场监督管理所组织执法人员对辖区内楚店中学、楚王幼儿园、良策幼儿园三家学校食堂开展了专项执法检查，逐一排查食品安全隐患，筑牢校园食品安全防线。
检查过程中，执法人员深入各食堂的操作间、储藏室、就餐区等重点区域，重点围绕食品经营许可、从业人员健康管理、食品原料采购索证索票、食品加工制作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样、冷藏冷冻设施运行、“三防”设施配备及环境卫生等情况进行了全面细致的检查，严防食品安全事故发生。
此次执法检查，进一步增强了辖区学校食堂从业人员的食品安全意识，规范了食堂经营管理行为。各受检学校负责人纷纷表示，将严格按照监管部门要求，认真落实整改，持续加强内部管理，为师生营造安全、放心的就餐环境。（褚路路）
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