记者从亳州市文旅部门了解到，“亳州特色名吃”评选活动正式拉开帷幕。
此次评选活动的主旨是挖掘亳州美食文化，彰显“全国药膳之都”品牌，鼓励和支持餐饮经营者创新开发具有亳州特色的餐饮项目和产品，进一步提升亳州旅游餐饮服务质量，为旅游业发展提供有力支撑。
此次评选活动从即日起到6月底结束，将评选出“亳州百佳特色小吃”“亳州百佳特色药膳”。参评对象为亳州市辖区范围内各级各类餐饮单位所烹饪的特色名吃（小吃、药膳）。符合资格条件的各类餐饮单位可以向属地县区文化旅游体育局报名（同时提交申报材料：亳州特色小吃评选活动报名表、文字介绍、图片、视频等），市直企业直接向市文化旅游体育局报名，也可通过市药膳养生协会报名。
此次评选，除了评审组进行评审外，还将进行网络投票，评选出的“亳州百佳特色小吃”和“亳州百佳特色药膳”将获颁荣誉证书。同时，主办方还对评出的特色名吃（小吃、药膳）采取动态管理，对通过评选之后不能保持特色的、经营不善的、不符合评选规范的将予以退出。（记者 路振杰）
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