“这个泡椒辣味足、品感正，在外地被称为‘安徽辣王’，非常受欢迎。”日前，在谯城区古城镇油河村梁腾飞种植农民专业合作社，负责人梁腾飞望着眼前堆成小山似的辣椒，开心地说。
在梁腾飞种植农民专业合作社，村民正打包“安徽辣王”。杨中勤 摄
梁腾飞不仅自己种辣椒，更多的是收购当地群众种植的辣椒。他们种植的品种是一种被称为“安徽辣王”的野山椒，其经太阳光晒干而成，因其色泽莹润、红中带黄、黄中泛红、辣味纯正，被广东东莞辣椒行业誉为“安徽辣王”。
今年，梁腾飞种植的野山椒有五亩，亩产达五六千斤，每市斤的价格在3元左右，主要销往广州、东莞一带，供不应求。
走进合作社，村民们正抢抓晴好天气，对野山椒进行晾晒、分拣和打包。放眼望去，眼前是一片连着一片的辣椒，一派喜人的丰收景象，空气中则弥漫着浓浓的辣椒香。
“自然晾晒出来的辣椒质量好，颜色好。如果天气好，四天就能把辣椒晒好。”梁腾飞介绍，这些野山椒是刚刚采收的，湿度较大，要经过阳光自然晾晒，才能销售。
由于种出的辣椒在市场上受欢迎，古城镇便采取“公司+基地+合作社+农户”的模式，大力发展辣椒特色产业，通过种植大户示范引领，带动群众种植，并逐渐延伸产业链，如今形成了一条集辣椒育苗、种植、初加工与订单销售为一体的特色产业致富路。
“村民散种的辣椒我们集中收购，然后统一销往外地。现在古城镇的辣椒种植面积已达1.3万余亩，带动村民就近就业1000余人。”梁腾飞说。
据了解，每年谯城区销往广东东莞的“安徽辣王”约500万公斤至1250万公斤。眼下，野山椒迎来丰收。家家户户忙着采摘、分拣、去杂、晾晒，一幅生机勃勃的辣椒丰收画卷徐徐展开，呈现出一幅火红的美丽乡村丰收图。（刘景侠 通讯员 杨中勤）
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