11月12日下午,亳州职业技术学院报告厅里座无虚席。第48届世界技能大赛金奖获得者杨萧剑、王天祥,以及2026年世界职业院校技能大赛金奖获奖者团队代表唐金涛、指导教师王辉走上讲台,和家乡的师生们面对面,讲起了自己从普通技能学员一路走到世界冠军的故事。
在第48届世界技能大赛上,来自安徽新东方烹饪高级技工学校的亳州籍选手杨萧剑、王天祥,分别斩获烹饪(西餐)项目和糖艺/西点制作项目冠军。在2026年世界职业院校技能大赛上,亳州汽车工业学校代表队在机械设计与制造赛道荣获金奖,为我市技能比赛再添一金。
赛场背后的千锤百炼
“我不是天才。我只是一个普通家庭的孩子,选对了一条路,遇到了一群帮我的人。”杨萧剑以《把热爱练成金牌》为题作报告。
他说,基本功没有捷径。备战世赛时,他每天早晨6点到晚上10点多,反复打磨菜品,“今天刀下的每一毫米,都是明天赛场上的每一秒”。
“学技能要耐得住寂寞、流得起汗、吃得了苦。无论起点有多低,只要肯努力,都能成为一名好工匠。”杨萧剑说,工匠这俩字听着简单,背后却是千锤百炼的功夫,是一刀一锉磨出来的真本事。
“以前不少人认为学技能发展空间有限,事实证明,手握一技之长,同样能干出一番事业。”王天祥以《技能照亮前程》为题作报告。
报告会上,王天祥讲了糖艺和西点制作技艺。他说,世赛赛场上,4天16小时,选手要独自完成杏仁膏捏塑、模具巧克力、糖艺造型、整形蛋糕全部模块,不许依赖模具和机器,全部食材必须可食用,粘接只能用糖,还不留拼接痕迹,裁判现场品尝,逐一比对。
亳州汽车工业学校获奖团队代表唐金涛说,备赛时他们和指导教师一起外出走访企业调研选题,耗时半年打磨项目方案,从早7点到晚11点,梳理问题、讨论方案、模拟演练、整理复盘,日复一日,才从省选拔赛第一名拿到世校赛入场券。
技能点亮的出彩人生
“我之前中考只考了300多分,刚开始心里挺没底的。到了学校才发现,只要肯下功夫,就有路走。”唐金涛说,中考分数决定不了你的人生,技能学习一样能让你站上冠军领奖台。
亳州汽车工业学校获奖团队指导教师王辉介绍,2020年至今,团队共斩获省赛二等奖4项、省赛一等奖7项、世赛(国赛)奖项3项,10人通过技能大赛进入本科院校继续深造。“技能大赛是职业教育的试金石,检验的不只是学生技能水平,更是学校办学质量和教师教学能力。金奖不是终点,而是新的起点。学校将依托高水平专业群和实训基地,立足本土,为家乡输送更多技术技能人才。”
安徽新东方烹饪高级技工学校党支部书记、赛事负责人费勤民说,亳州产业特色鲜明,是技能人才施展才华的好地方。希望未来有更多人走进技能院校,爱上技能学习,也盼着越来越多技能人才到亳州就业创业,感受这座城市的发展脉搏。
市人社局职建科科长郭辉说,技能是个人就业创业的根本。杨萧剑和王天祥能从普通技能学员一路成长为世界冠军,他们的经历给广大技能从业者打开了一个新思路。人社部门接下来将继续加大技能培训力度,让更多人学会一技之长。(记者 刘景侠 曾莹莹)
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