为进一步加强对学校（托幼机构）食堂食品安全管理，保障师生的饮食安全，连日来，凤阳县市场监管局联合县纪委监委驻发改委纪检监察组、县教体局深入该县各学校食堂，开展食品安全专项监督检查。

　　零死角排查。本次重点检查学校食堂食品安全信息公示公开、食品安全管理制度建设、从业人员健康管理、食品原材料采购贮存、加工过程控制、场所环境卫生等情况，重点查看学校贯彻执行《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》相关情况。同时还对各学校建立“日管控、周排查、月调度”三项机制和履行食堂食品安全管理记录等工作进行现场检查。

　　零容忍执法。督促学校严格落实食品安全校长（园长）负责制，压实第一责任人的法定责任，及时消除食品安全隐患，将校园安全工作纳入绩效考核，有效推动食品安全监管责任落实。加大与公安、教体等部门联合处置力度，提升食品案件查处质效。截至目前，共出动执法人员200人次，检查学校食堂100家，责令改正10家，立案查处3家。

　　零延迟整改。对检查发现的问题，要求立行立改，对于一时难以整改的，明确整改时限，指定责任人员落实整改，第一时间向教育和市场监管部门挂账销号，实现问题归零，件件整改到位。对重大隐患问题开展“回头看”，并举一反三，确保问题排查到位、隐患整改到位、责任落实到位。纪委监委人员全程参与监督检查，对各单位和人员履职尽责情况、执法监督过程进行现场监督，跟踪后续整改落实工作。

　　下一步，凤阳县将严格按照职责，继续增强抓好校园食品安全的责任感和使命感，严格落实“四个最严”要求，层层压实责任，切实把校园食品安全监管工作抓实抓细，促进学校食品安全工作安全托底。（林海峰 徐以成 全媒体记者郑成雪）