当晨雾漫过仙寓山脊，池州市东至县葛公镇红旗岭村的雁落坡上，千亩有机茶园正翻涌着翠浪。北纬30°的神秘经纬线上，正氤氲着“红茶皇后”祁红的馥郁芳香。

　　“过程中要运用好轻重轻的节奏，若环境温度超过25℃，揉捻到45分钟左右时，就需要下机子摊晾降温……”5月6日，记者来到葛公镇祁源茶厂，只见省级非遗代表性传承人汪建明正向弟子传授“花香祁红”的揉捻秘笈。

　　2024年，汪建明不仅获评“国茶人物·制茶大师”，其独创的“花香祁红”更成为长三角茶饮界的“味觉符号”，在精品咖啡馆与奶茶店中掀起风潮。

　　传承是匠心的坚守，亦是创新的破局。汪建明门下高徒刘立盛，历经八年淬炼，不仅拥有高级评茶员、高级茶艺师等资质，更在上海创立红茶体验馆。

　　“筛茶讲究‘脚稳手稳’，全凭肌肉记忆，一站就是五六个小时，力度稍有偏差茶叶品级就不同；拼配如调香，既要平衡汤色香韵，还要保证批次稳定。”谈起制茶，这位新生代传承人眼中跃动着炽热。

　　聆听祁红故事、体验揉捻、品茶……中午时分，该镇洪方中心学校组织的“触摸非遗”研学活动，让孩子们雀跃不已。“汪爷爷的工匠精神，让我懂得了守护家乡‘味道’的意义。长大了，我也要用匠人精神对待每一件事。”学生郑彤彤的笑容如春芽初绽。

　　制作祁红，茶筛是灵魂。此刻，三十里外的徽道村，71岁的葛公方氏竹篾制作技艺县级非遗代表性传承人方再胜，正在赶制茶筛，只见他指尖翻飞间，一根根纤细的篾条便编成孔隙匀如月辉的竹筛。

　　“粗了留梗，细了伤毫，顶级祁红的‘通关文牒’就在这筛眼之间。”方再胜说。方氏茶筛恪守“竹不浸油、篾不染尘”的祖训，不仅成就了祁红“金圈挂杯”的绝色，更远销云南、重庆等地。

　　“全县现有非遗项目45项，其中国家级1项、省级8项，传承人60位。我们正以‘活态传承+创意转化’双轨并行，让非遗成为乡村振兴的文化引擎。”县文化和旅游局总工程师吴甜甜表示。

　　暮色浸染茶山，晚风捎来一缕蜜果香。古老的竹筛筛去时光的粗粝，匠人的掌心跃动着创新的星火。当守正与创新共振，祁红的传奇正跨越仙寓山脊，带着东方茶韵，向世界绵延。