为深入学习贯彻习近平总书记关于保障和改善民生的重要论述,全面落实省、市、管委会暖民心行动决策部署，促进美食技能人才高质量就业，8月9日，九华山风景区九华乡政府积极组织人员，参加风景区社保局举办的九华山风景区首届“新徽菜·名徽厨” 职业技能大赛。

　　本次比赛要求以当地食材为原料或以风景区传统菜品为组合进行制作，凸显本地食材，突出乡土风味，该乡共精心选送12名选手、3家餐饮企业参赛。一上场大厨们就纷纷拿出独门绝技，各显身手——锅碗瓢盆齐鸣、刀案铲勺共响。精美的雕花、艺术的摆盘、美味的佳肴，一道道色香味俱全的菜品摆上桌面，评委们现场品尝打分。经过一番激烈的角逐，该乡选送的云瑶居民宿获得个人赛三等奖，九华山土肴徽菜馆、九华一楼酒店、旺霞大酒店获得团体三等奖的好成绩。

　　这次比赛，着力提升了美食师傅烹饪技能,加快推进了我乡“新徽菜·名徽厨”专业技能人才队伍健康发展,对有效促进我乡餐饮从业人员就业创业、收入提高有着重要作用。（通讯员 王沁言）