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- 2022-05-17 17:59
- 来源： 中安在线
“没有什么事情是一顿火锅解决不了的。如果有，那就是两顿！”这句网络流行语说明，火锅近年来深受大众青睐，阜城火锅店也是遍地开花。可是，咱阜阳火锅店使用的底料安全吗？
为进一步加强食品安全监管，增强食品抽检监测靶向性，有效保障人民群众餐桌安全，5月16日，阜阳市、颍州区两级市场监管部门联合阜阳市公安局组成执法队，对阜城部分餐饮服务单位开展火锅底料专项抽检行动，严查餐饮环节添加非食用物质违法行为，切实保障老百姓“舌尖上的安全”。
执法人员先后来到颍州区码头故事火锅、贤合庄火锅、小龙坎火锅、姚舅舅老火锅，对商家火锅底料的原料配方、购进使用、制度落实等情况开展全面检查，对店内是否存在违法添加非食用物质行为进行重点排查，对火锅店自制的火锅底料是否含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁等违禁物质进行抽样检查。
据悉，此项专项抽检活动是市场监管局结合食品安全“你点我检”，聚焦人民群众关注的热点，严厉打击餐饮服务环节采购和使用伪劣食品原料、非法添加非食用物质等违法行为的重要举措，也是市公安局开展“昆仑2022”专项行动的重要内容。执法人员介绍，在日常监管与专项抽检过程中如发现涉及违法违规线索的，执法部门将追根溯源，一查到底，经查实非法添加非食用物质的，立即移送公安机关，依法追究刑事责任。
阜阳市市场监管局相关科室负责人介绍，该局下一步将持续开展食品安全抽检活动，防范食品安全系统性风险，督促指导企业增强食品安全意识，切实履行主体责任。继续会同市公安局等执法部门加大工作力度，开展打击违法添加非食用物质行为，对监督检查、监督抽检和群众举报投诉中发现的问题，深入开展调查取证，快速查清违法事实，依法严肃处理违法行为；涉嫌犯罪的，将移交公安机关，依法追究刑事责任，全力为百姓的食品安全保驾护航。（姜峰）
编辑： 胡广
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