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- 2024-08-31 18:59
- 来源： 阜阳市市场监督管理局
又逢“开学季”，在广大师生陆续返校之时，阜阳市场监管部门把握时间节点，组织执法人员、抽检人员，邀请人大代表、家长代表走进集中配餐企业和学校食堂，开展“随机查餐厅”和“你点我检”活动，重全力消除食品安全隐患，守护“开学每一餐”。
阜阳筷道饮食有限公司承担着阜城30多所学校配餐服务，9月2日起投入生产进行学校供餐配送。
执法人员重点对设施设备清洁、“三防”设施配备、原材料清库等进行了检查。
“对于检查出的问题，我们立即整改，落实好食品安全‘两个责任’制度。9月1日前，将对所有设备进行再次调试、清洗、消杀，对以前的原材料进行清库，做好员工食品安全培训，为师生提供安全、卫生、营养、健康的饭菜。”阜阳筷道饮食有限公司食品安全负责人表示。
“今天受邀参与检查，感觉集中配餐企业车间管理比想象中好，希望集中用餐配送单位继续抓好日常管理，注重从业人员培训，从严从细做好食品安全。”颍东区人大代表王春荣、王丙福说。检查中，抽检人员对该企业新购进的调味品进行了随机抽检。
阜阳职业技术学校是一所集中职教育、职业技术培训为一体的寄宿制学校，食堂每天为9000多名师生提供就餐服务。
检查中，执法人员还随机征求了就餐学生们的意见建议，对勺子等复用餐饮具进行了现场抽检。
“跟着市场监管局工作人员一起看了食材原料、购进台账等，看了食品加工过程，听了反对餐饮浪费的宣传，感觉很好，孩子在这里用餐，我还是比较满意的。”学生家长乔先生说。
“作为家长，常常会担心孩子在校的饮食安全，今天受邀参与检查，看到市场监管人员非常认真、仔细地把关和监管，我很放心。”学生家长丁女士说。
校园食品安全备受家长关心、舆论关切、社会关注，阜阳市场监管部门将继续立足“严”的基调，“实”的作风，“细”的举措，“强”的监管，紧密联动教育部门，在秋季开学后的一段时间里，对辖区学校进行全覆盖的食品安全检查，消除食品安全隐患，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。
编辑： 严静
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