近段时间，菜价上涨成为市民关注的热点话题，其中以大葱、辣椒为代表的部分品种涨幅最高。春节将至，我市“菜篮子”供应是否充足，价格走势怎样？记者就此进行了调查。

　　1月29日上午9时许，记者在位于阜阳瑶海农产品市场内的冷献红精品蔬菜配送中心看到，豇豆、冬瓜、大白菜、洋葱等新鲜蔬菜堆得满满当当。“本地产的品种占总销量的30%，豇豆等是从海南拉来的，不少蔬菜价格都涨了。”经营户冷献红介绍。

　　入冬以来，我市蔬菜价格持续上涨，菜价运行续演了常年季节性、周期性、阶梯性的规律。据监测，我市蔬菜批发价格2020年12月均价环比涨17.4%、2021年1月环比涨40%。近日，市菜篮子工程推进中心迅速行动，对本市蔬菜生产和货源调运情况进行全面调查，春节期间全市蔬菜将供应无虞，但冬春淡季可能拉长，价格走高。

　　“冬季大棚温室等设施生产占比较大，生产成本较高，且今冬发生的寒潮天气使本地越冬蔬菜严重受灾减产，上市量大减。”市菜篮子工程推进中心专家分析，加上春节临近，居民消费需求旺盛，加剧了供求矛盾，拉动菜价上涨。此外，国内油价持续上扬和疫情方面的影响，都是导致菜价持续上涨的原因。

　　尽管诸多因素抬高了菜价，但我市“菜篮子”供应有保障。生产方面，今年雨雪较少、日照充足、温度变化大体稳定，有利于蔬菜生长。鉴于去年下半年以来生产效益较好，菜农生产积极性高，蔬菜生产基础坚实。市菜篮子工程推进中心专家预测，随着早春设施绿叶类等速生蔬菜品种的上市，短期内市场货源相对短缺的状况会逐渐结束。

　　1月29日一大早，万联农业科技有限公司负责人马涛就组织工人整地，为次日种植西兰花做准备。该种植基地位于颍州区三合镇井孜村，占地350余亩。“目前基地每天可供应50吨生菜、苦苣等蔬菜，销售范围在阜阳及周边。”马涛表示，企业全力以赴做好生产，保障市民冬季特别是春节餐桌需求。

　　一方面，企业积极抓生产，另一方面，我市通过储备确保蔬菜供应有力有序。据了解，进入冬季以来，我市各县市区生产基地采取入库、入窖、在地等储存方式，冬储菜存量约8万吨以上，主要品种有大白菜、萝卜、莲藕、生姜、大葱、大蒜、洋葱、南瓜、马铃薯、绿叶菜类等，储存量大于阜城三个月的供应总量。

　　尤为值得一提的是，我市豆芽等芽苗菜产销两旺，供应潜力巨大。据估计，全市芽苗菜每天总产量在500吨左右，主供阜阳地区，部分走向淮南、合肥等地，供货充足。

　　市菜篮子工程推进中心负责人表示，下一步，将制定节日期间市场供应预案，防止大雪天、疫情期间蔬菜断档断货；加强在地蔬菜的生产管理，确保及时采摘上市；动员流通企业组织货源，西菜东运、南菜北运，保证货源充足、品种丰富。同时加强农产品质量安全管理，定期进行抽检，让广大群众吃得安全、吃得放心。