虽然已经立秋，但暑气未消，高温天气持续。8月14日，记者走访我市部分农贸市场和商超了解到，与7月中旬相比，多数蔬菜价格上涨明显，尤其是生菜、茼蒿、上海青等。业内人士预测，随着季节更替和本地蔬菜陆续上市，8月下旬蔬菜价格将有所回落。

　　市民在超市选购蔬菜

　　叶菜类价格普遍上涨

　　8月14日，记者来到清河路华联大厦生鲜柜组，看到各类蔬菜供应充足，货架上摆满了各种绿叶菜。其中，苦瓜每斤5.58元，瓠子每斤3.98元，西红柿每斤3.98元，黄瓜每斤6.98元，上海青每斤4.98元。“我买了两斤番茄、一斤黄瓜和一斤上海青，花了20元，最近蔬菜价格真不便宜。”前来买菜的市民王女士说。

　　在美惠佳超市商厦时代广场店，负责人张先生介绍，与今年7月中旬相比，最近绿叶菜价格上涨明显。其中，西兰花每斤5元，上涨了40%；芹菜每斤3元，上涨了50%；番茄每斤2.5元，上涨了40%。“我们超市的蔬菜主要从阜阳农产品中心进货，根据市场行情涨跌来定价。”张先生表示。

　　记者又来到新世纪农贸市场。工作人员介绍，最近蔬菜价格普遍上涨，上涨明显的有空心菜、小白菜、芹菜、生菜、番茄、茄子等。其中，空心菜价格每斤6元，而7月中旬每斤只有2元；小白菜每斤4元，7月中旬2元左右。

　　据悉，蔬菜从7月下旬开始上涨，原因是目前我市蔬菜主要从外地引进，近期受高温、阴雨等天气影响，不少外地蔬菜基地的菜出现不方便采摘、运输过程中损耗大等情况。“量少，价格自然就涨上来了。与去年同期相比，蔬菜价格上涨5%左右，预计8月下旬会有所回落。”这名工作人员表示。

　　高温、暴雨等导致

　　阜阳农产品物流中心相关人员介绍，夏季入伏后到8月底，高温、暴雨、强光照、病虫草害等对蔬菜生长造成不利影响，往往会造成部分叶菜缺乏甚至供应不上，导致价格上涨，俗称蔬菜“伏缺期”。

　　8月13日，市发改委发布我市重要民生商品批发价格监测周报表显示，重点监测的15种蔬菜价格均价4降8涨3平。其中，涨幅超过15%的有黄瓜、芹菜、冬瓜、紫茄子，涨幅在10%—14%的有青椒、西兰花，价格下降的是大白菜、土豆、油麦菜和菠菜。

　　此前，市发改委发布《7月份阜阳市蔬菜猪肉价格有所上涨》报告指出，7月多地高温多雨，蔬菜供应总体偏紧，我市地产菜产量有所下降，外来菜成本增大，叠加部分蔬菜供应进入尾期，共同带动多数菜价持续上涨。随着后期本地菜大量上市，菜价将迎来下跌行情。

　　“目前我市叶菜90%从外地引进，价格上涨原因主要是市场供不应求、夏季劳动力成本和运输成本上涨等。”阜阳农产品物流中心相关人员也表示。

　　保障蔬菜供应充足

　　市菜篮子推进中心工作人员介绍，今年7月初，市菜篮子推进中心下发《关于夏秋季蔬菜生产安全指导意见》和《当前蔬菜生产防灾减灾技术指导意见》，科学指导夏季叶菜种植，进一步提高产量。

　　该中心积极引导本地蔬菜种植基地，扩大叶菜种植面积，调整种植品种结构，增加耐热性、抗逆性的叶菜品种。同时加强田间管理，采取覆盖遮阳网、微喷滴灌、防虫网等管理技术，帮助蔬菜克服高温、旱涝等影响。“这些措施提高了我市蔬菜生产效率和质量，确保了市民在伏缺期间能够买到充足且新鲜的蔬菜。”这名工作人员表示。

　　同时，全市各大超市、商场和农贸市场也积极做好蔬菜、水果等商品的采购和调运，全力保障市民“菜篮子”供应充足。（记者 周姗姗 实习生 李菲 文/摄）