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农村大批优质农产品如何推向市场?城市居民需要的优质商品去哪里寻找?价廉物美商品低价销售怎么维系?优质服务和优良购物体验能否持续?针对这一系列问题,临泉县滑集镇南杨小村通过在城里创办“村超”,给出了自己的答案。
当然,这里说的“村超”不是运动项目,而是村里把“超市”开到县城。从乡下到城里,这一趟“逛”出了新花样。
临泉县城南紫薇苑南门商业街,人来人往,热闹异常,人们摩肩接踵,在这里逛街、购物、休闲,享受着生活的快乐。这里不是什么景点,却有着景点所具备的吸引力。当市场连着商场的布局出现在人们的视野里,当优质商品、优质服务、优质环境呈现在人们面前,这里的热闹也便有了答案。这就是由滑集镇南杨小村出资创办的首家农副产品助农直营市场和直营店。
滑集镇南杨小村是全国乡村治理示范村。近年来,该村通过注资分红、大棚租赁、农产品销售、三资盘活、土地托管种植等方式,村级集体经济收入不断增加。
“这几年农村规模化种植模式推广较快,大宗农产品与市场对接不够及时,滞销事件时有发生。找到一条让农副产品直接进入市场的路径成为当务之急。”滑集镇党委副书记、南杨小村党支部书记马具广说:“滑集是农产品生产大镇,红薯、辣椒、白菜、小葱、桃梨以及芝麻油、芥菜丝等产量巨大。放眼全县,众多优质农副产品需要一个通往市场的通道,以实现生产与销售的无缝对接。”
据了解,城南紫薇苑南门商业街属国有资产,位置优越,交通便利,服务人群面广,由于种种原因导致环境不优、管理不善、运营差强人意,急需寻找新的发展路径。
马具广获悉消息后,带领村干部第一时间与县国有资产运营管理有限公司洽谈,通过反复协商、多轮论证,以南杨小村股份经济合作联合社名义租下商业街一二层市场门面,用于建设农副产品助农直营市场和直营店。
场地有了,改建、招商、运营怎么办?
南杨小村一边组织力量外出考察市场与商超建设运营模式,学习江浙地区先进的服务管理经验,确定市场和超市的改建内容、改建风格,一边深入全镇各村和全县各乡镇,全面摸清红薯、水稻、生姜等大宗农产品生产规模和产量,梳理草莓、辣椒、梨桃等瓜果蔬菜产地、标识等情况,核实麻花、皮蛋、牛肉、羊肉、猪蹄、“三粉”、菌茹、芝麻油、芝麻叶、芥菜丝等特色加工农产品的食品安全达标情况,分类造册,明确进市场、进直营店商品名录,对生鲜蔬菜水果类商品,必须通过分拣、检测达标后进行“中原牧场”统一标识,然后进入销售环节。
一手托着市场,一手连着产品,南杨小村通过不懈努力,实现了大批农产品从农场到餐桌、从果园到果盘、从乡里到城市的华丽转身。
如何在商铺林立的市场上做到与众不同、站稳脚跟,南杨小村着力在服务和管理上下功夫。引进专业的市场管理团队,对市场门店进行统一标识,工作人员在营业时间全程保洁,致力打造集蔬菜、鲜肉、水产、家禽、豆制品、冷冻品、干货交易为一体的综合性农副产品文明市场、文明店。
“让老百姓吃得安全是我们的首要工作目标,所有进市场、进直营店的商品都必须经过专业检测,实现非达标不进店。”马具广说:“每晚七点半对生鲜蔬菜类商品进行打折销售,既让利于顾客,也避免了浪费,实现顾客与门店的双赢。”
保障市场供应、调剂市场余缺、稳定经营秩序是直营市场和直营店的又一功能。南杨小村和专业团体根据季节变化和市场需求,不断调整优化农副产品品种、品质,不断丰富和创新产品供给,为顾客提供更丰富、选择性更多的优质农副产品,实现季节变换、产地轮换、一年四季“不断档”目标。
与众不同的是,直营店里有临泉农特优新产品展销区,专门设有粉皮、粉面、粉丝、蜂蜜、菊花茶、芥菜丝、芝麻油、芝麻叶、麻馓子、小麻花、水晶蒜、富硒米、土鸭蛋、羊肚菌等柜台,兄弟蔬菜、单桥西红柿、高塘红薯、黄岭大葱、关庙禽蛋等应有尽有,长官、鲖城的牛肉,瓦店、姜寨的羊肉,李老庄的猪蹄、洪河边上的咸鸭蛋等,都可一一溯源。产地和直营市场的直连,实现了农产品的绿色、方便、安全,有效推动了绿色无公害农产品的推广和发展。
此外,吸引顾客的一大亮点是这里的商品比其他地方便宜。之所以能实现质优与价廉同步,关键就在于规模化需求和直联式议价。从生产地到直营店,双方的深度协商和有效沟通,减少了中间环节,降低了运输成本,同一品种、同等质量体现在价格上就呈现出明显的优势。
把“来者都是客”作为经营服务重要理念,着重为顾客提供良好的购物、休闲环境,是南杨小村直营市场和直营超市一大特色。在设计上突出绿色理念,走里店里,眼前呈现出清爽、疏朗、明净的视觉感受,柜台设计因势就形,货品摆放疏密有致,标牌标识一目了然。此外,还专门辟出公共休闲区,供人们休憩、餐饮,并免费提供茶水、充电、测量磅秤,此举深受顾客欢迎。
“‘村超’不能只管经营销售,也要为文明社区建设作贡献。”马具广说:“下一步,我们将联合属地社区、学校等单位进一步规范周边环境,在解决有序停车、室外摆摊等问题的基础上,不断加大文化活动的投入,经常性开展群众性文明实践活动,着力打造秩序规范、环境优美、文化活动经常的文明社区”。
据了解,南杨小村的直营市场和直营超市运营以来,带动了50余家农副产品销售企业参与,汇集了全县20个乡镇的优质农特新产品,年销售额约3000万元;直营市场和直营超市直接吸纳100余人就地就近就业,人均年增收4万元;间接带动初加工、包装、运输、餐饮等行业就业2000余人;探索了农产品经营管理新模式,提供了农产品生产与销售直连的成功范本。
“南杨小村‘村超’进城是贯彻落实党的二十届三中全会‘完善流通体制、完善发展服务业体制机制、提升产业链供应链韧性’的生动实践。滑集镇将进一步加大指导和监管力度,确保村级集体经济保值增值,确保直营市场和直营超市运营良好,确保管理、服务稳健发展,让‘村超’这个新事物健康成长。”滑集镇党委副书记、镇长韩静说。(赵怀勇)