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2025-09-15 07:55
来源：合肥日报
作者：

　　这些天，在庐江县庐城镇罗埠村，近千亩韭菜种植基地迎来丰收，一垄垄绿油油的韭菜鲜嫩欲滴，空气中弥漫着独特的韭菜香气。这缕独特的韭香不仅飘向了国内多个一线城市，更跨越山海，在异国他乡，被摆上国际货架。

　　9月10日，走进安徽合赢时代生态农业科技发展有限公司的韭菜分拣基地，一辆辆大货车整装待发，负责人王书生正忙着在电话里和外地客户沟通韭菜发货事宜。像这样来“求购”韭菜的客商，王书生每天都要接待好几拨。

　　作为一名返乡创业的“新农人”，王书生与韭菜结缘的时间并不算长。2018年，从事了20年房地产行业的他选择辞职创业，先后在教育培训和连锁餐饮等领域试水。

　　2021年，王书生开始种植蔬菜，尝试了几个品种后，最终锁定种植有机韭菜。他买来专业书籍自学，虚心向有经验的农户和专家请教，甚至还远赴外地考察学习。从一名韭菜种植的“门外汉”，摸清了有机韭菜的种植门道。3年的时间里，王书生先后在庐江、巢湖、淮北、河北、广东等地建立了种植基地，有机韭菜种植规模也从最初的150亩逐步扩展到3000多亩。

　　王书生凭借敏锐的市场洞察力，一方面将有机韭菜销往北京、上海、深圳等国内一线城市，另一方面瞄准了国外市场，将韭菜出口到日本、韩国、越南、摩洛哥甚至相隔万里的英国等多个国家。

　　“韭菜出口需要经过严格的检测。例如，我们出口到日本的有机韭菜，需要进行536项‘体检’。”王书生说，最快只需3天，“合肥产”的有机韭菜就能通过海运抵达日本口岸。而有些距离较远的国家，例如英国，有机韭菜则需要“打飞的”，才能保证其新鲜度。

　　“在国外，有机韭菜很受青睐。今年6月初，我们还将180吨有机韭菜出口到新加坡。”王书生说，有些国家蔬菜短缺，韭菜算得上是餐桌上的“奢侈品”。例如地处西非的摩洛哥，韭菜出口到该地后，身价比国内要高出数十倍。

　　王书生介绍，目前公司的韭菜可以一年四季持续供应，其中在国外的业务占比为六成，去年一年，公司累计销售有机韭菜30000余吨，其中海外出口达到了18000吨。“未来，我们计划将种植规模扩大到5000亩，让合肥的韭菜香气，飘得更远。”王书生信心满满地说。

编辑：陈邦银