葡萄冬季管理，是全年葡萄生产的“收官之战”，同时也是来年丰产优质的“基础工程”。为响应安徽省“人才兴皖”工作要求，提升农户农技水平，11月3日，杜集区段园镇在人才会客厅举办农技培训，25名葡萄种植户到场参训“充电”。
本次培训依托安徽省农科院园艺研究所《葡萄绿色高效标准化全产业链生产技术规程》作为教学蓝本，段园镇农办室主任谢长峰精心制作课件，大庄葡萄合作社负责人孟波现场授课。培训聚焦葡萄树形整形、冬季修剪、病虫害绿色防控等核心内容，直击生产中的高频误区，把实用技术送到种植户手上。
“很多人觉得葡萄落叶了就‘休息’了，其实冬天是葡萄养分回流、花芽分化、病虫越冬的关键期。冬天偷的懒，会在来年春天的产量和病害上找回来。”孟波介绍道：“葡萄冬季养护，既可以促使落叶前枝条和叶片中的养分回流到根部和主干，为明年春发提供‘储备粮’；又可以促进花芽分化，提高花芽质量；还可以压低病虫基数，减少来年生产期农药用量。”
随着培训推进，孟波为参训农户分类介绍藤蔓修剪、冬季清园、秋施基肥等葡萄养护技巧，特别强调了葡萄藤冬管五大常见误区：修剪越狠，来年结得越多；等过完年再剪也不迟；落叶落果扫不扫无所谓；基肥春天施效果一样；暖冬年份可以不埋土。随后总结道：“冬管不是越多越好，是按时间、按树势、按品种做对才好。”
据悉，大庄葡萄合作社预计将于11月底全面完成葡萄冬埋工作，为来年葡萄的色泽、口感、品质提供有力保障。根据技术要求，埋土厚度控制在20—30厘米，选用疏松无杂质的砂壤土，不仅可以抵御低温冻害，还能保持枝条湿度，在寒冬为葡萄藤穿上一层“棉衣”。
目前，葡萄产业已成为段园镇带动周边农户增收致富的核心支柱产业。下一步，淮北市杜集区段园镇将持续聚焦葡萄产业发展的关键环节和技术薄弱点，常态化开展农技培优服务，同步推进品种改良、品牌打造、产销对接等全链条服务，持续擦亮段园葡萄金字招牌，为产业发展注入人才动能。（李兵）
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