近期，烈山区烈山镇青谷社区的紫薯丰收啦！

　　在青谷社区紫薯种植田里，一片热火朝天的景象，老百姓们忙得不亦乐乎，每个人的脸上都流露出喜悦的笑容。

　　双滑犁驶过后，埋在地下的紫薯一个个蹦出地面，采收速度非常快。30余名农户们跟在后面忙着清理、分拣、装箱。

　　青谷村地理条件适宜紫薯种植，这里的紫薯，纯天然，无污染，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。其中花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，丰富的纤维素，可减肥瘦身、促进肠胃蠕动。

　　去年，青谷社区两委会采用“集体经济+合作社”的模式，成立合作社开始种植紫薯。今年预计产量30万斤，主要大批销往上海、无锡、常州，另有精品薯销往各大商超，也欢迎大家预定。