为切实加强高考、中考期间校园食品安全监管工作，严防严管严控校园食品安全风险，保障广大考生餐食安全，近日，曲阳街道办事处副主任张毛敏带队，联合市场监管所对辖区第五中学食堂开展了联合督导检查。
全心守护，压实落细“两个责任”。落实食品安全“四个最严”要求，按照《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等有关文件要求，强化学校食品安全管理，推进校园食品安全守护行动。要求学校食堂按照有关规定，加大学校食堂的指导检查力度，及时防范化解食品安全隐患。
全覆盖检查，加大监督整改力度。执法人员全面检查了淮北市第五中学食堂的就餐环境，对食堂后厨、操作间、食品储存间进行了严格检查，对食品原材料进货查验、索证索票、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、分餐配送、食品留样等进行了重点检查，确保中高考期间食品安全。
全力以赴，保障考生餐食安全。执法人员督促学校要切实担起食品安全第一责任人的责任，定期开展校园食品安全自查，严格落实各项食品安全管理制度及食品安全责任险制度，严防严控食品安全风险，杜绝采购和使用高风险食品，加强食堂关键环节的控制和监管，确保中高考期间学校食品安全“零事故”。(赵思 常艳）
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