“穿越龙脊，风生水起！”作为现象级文旅IP，随着烈山区入选第三批“皖美宝藏小城”，龙脊天路的知名度与吸引力持续攀升。

　　去年，烈山区龙脊天路旅游风景道南延段建成通车，游客从北部烈山镇四季榴园景区驾车可直达宋疃镇黄营村。随着沿线设施不断完善、小而美的景观节点陆续打造，全长9.7公里的龙脊天路宋疃段已成为一条备受青睐的风景廊道。

　　云海风车、日出霞光、浩瀚星辰……一路风光不断，“骑得有劲！”“新打卡点不错！”——旅友们口口相传的评价，成了刷屏朋友圈的风景。

　　长期以来，宋疃镇以工业大镇的底蕴做好特色农业大文章，坐拥1个全国文明村镇和5个和美乡村，黄营灵枣、和村苹果获评“国字号”金招牌。

　　乡村秀美、瓜果飘香，田园风光无限好。如何接住这波“流量”，从“出圈”到“入心”，从“爆红”到“长红”，还需要再加什么“料”？宋疃镇以“绣花功夫”织就文旅新图景，依托龙脊天路宋疃段沿线的太山社区、新园村、黄营村三个村（社区），统筹谋划“疃圆饭”本土特色农家餐饮项目，用一桌乡土家宴留住八方来客。

　　什么是“疃圆饭”？宋疃镇党委委员、宣传委员朱珠告诉记者，每天的和美乡村直播间里，不少身在异乡的游子看着家乡变化，总会念叨起家乡的味道。宋疃镇生态资源禀赋优良，跑山鸡、散养羊等地道食材丰富，衍生出小鸡饸饼、虎皮肘子、新园羊汤等特色硬菜，以及烙馍等皖北特色面食。“疃圆”谐音“团圆”，宋疃镇正是以打造一桌团圆家宴的诚意，用本土地道的食材，接待每一位远道而来的客人。

　　进农家院，吃农家饭。6月中旬，宋疃镇在全省和美乡村精品示范村——太山社区，正式启动“疃圆味道·庭院飘香”美丽庭院乡村美食评选擂台赛。活动选取9户优质美丽庭院示范户，由餐饮专业人士、高校师生、媒体代表及网友组成的评委团分组入户，实地品鉴美食、感受农家庭院之美。整洁的小院面貌、雅致的客厅环境、敞亮干净的后厨操作，当一道道色香味俱全的乡土佳肴端上桌时，评委们纷纷举筷品尝、频频点头称赞，有人掏出手机记录这一口“家的味道”，有人在评分表上郑重写下评语。烟火氤氲间，农家的诚意与手艺，就这样被一一看见。

　　随后，区食品药品监管部门、宋疃镇党委政府开展三级评审，从用餐环境、接待容量、厨艺水平、诚信经营等多个维度综合考评。最终，在严格把关的基础上，筛选出3家庭院整洁、厨艺出众、经营规范的本地农户。同时考虑到部分农户家庭接待容量有限，又补充遴选2家沿线口碑良好的餐饮门店，共同组成首批5家“疃圆饭”示范经营户。

　　7月28日，首批5家“疃圆饭”示范经营户正式挂牌，获得官方认证。每户示范户都配有专属预约二维码，扫码即可查看庭院实景、特色菜单、联系电话与导航定位，还能在线留言评价。同时严格执行明码标价制度，设立游客投诉专线，坚决杜绝临时加价、隐形消费等行为，让游客吃得放心、农户做得安心。

　　当天上午，记者走进太山社区东一庄农户宋超家，小院不大，两层小楼收拾得干干净净，楼下已布置为接待区域。今年40多岁的宋超早年在徐州餐饮店打工，练就一手好厨艺，对自己做的菜颇有信心。接到入选通知后，他在社区帮助下很快办齐了各类证照。“自家的拿手菜是面煎辣椒和面筋汤，都是地道的皖北家常味。”宋超笑着说，“现在不用出门打工了，既能照看好自己的小家，又能在家门口挣钱，真的很踏实！”

　　示范户沈俊豪的餐饮门店位于龙脊天路黄营南口的入口处，此前他回乡创业开办地锅大馍厂，游客来黄营打卡买完馍就走，常有人打听“有没有吃饭的地方”，可周边一直缺少像样的农家餐馆。后来他琢磨出几道地道农家菜，用料全是后院自种的蔬菜和散养的家禽。“就靠一道招牌小鸡饸饼，每天都有游客上门，短短几个月增收不少。”沈俊豪乐呵呵地说。

　　宋疃镇党委副书记代珊珊表示，龙脊天路太山、新园支线即将打通，“疃圆饭”示范经营户的二维码已陆续张贴在沿线显著位置，后续项目也将逐步扩面覆盖全镇，挂牌农户可达15户以上，打造“一村多名厨、一户一招牌菜”的乡土美食矩阵。其点位还将深度嵌入龙脊天路一日游、研学游体验线路，同步联动“疃居计划”民宿、沿线采摘园，推出“采摘+农家饭食宿一站式”组合体验，形成“吃疃圆饭、游龙脊天路、住疃居小院”的完整乡村旅游链条。

　　据了解，自项目试点推进以来，沿线游客平均停留时长提升2小时以上，农户自种果蔬、散养畜禽等土特产同步对外零售，试点农户月均增收2000元以上。

　　下一步，宋疃镇还将常态化举办“疃圆味道·庭院飘香”美食擂台赛、疃圆美食节，持续扩面吸纳优质农户加入，擦亮镇级乡土餐饮文旅IP，让乡村美景留人、地道美食留心，绘就游客满意、农户增收、乡村焕新的和美画卷。