再过几天就是元宵节，2月7日，记者探访合肥市部分商超卖场发现，元宵汤圆已经开始热销，种类多样，口味丰富。值得一提的是，还有蛋糕店也开始售卖汤圆。在电商平台上，商家则推出以蛇为主的生肖造型汤圆，销量可观。

　　2月7日上午，在瑶海区站前路上的一家大型商超内，记者看到汤圆销售专区有不少消费者正在挑选商品。各式各样的汤圆琳琅满目，从传统的黑芝麻，再到创新的榴莲、草莓等水果口味，满足了不同消费者的味蕾需求。造型创意十足的“柿柿如意”汤圆、“招财进宝”汤圆也颇受欢迎。

　　超市工作人员告诉记者，这段时间汤圆的销量显著增长，尤其是周末，不少家庭会选择来超市大采购，中老年人喜欢吃传统口味，而年轻消费群体更喜欢尝“鲜”。市民陈女士挑选了几袋草莓味和榴莲味的汤圆放入购物车，“孩子特别喜欢吃水果口味的，就想着多买点。”

　　记者在探访中了解到，除了商超卖场、便利店等销售市场，在合肥，还有部分知名品牌的蛋糕店也开始售卖汤圆，想在元宵市场分一杯羹。

　　“我们的汤圆已经上了一个多月了，尤其是最近销量不错。个人购买和团体购买都有，一些公司大量订货，给员工发放元宵节福利。”武里山路上的一家蛋糕店工作人员介绍，店内的汤圆主要有黑芝麻、五黑坚果、山笋鲜肉以及山鲜菌菇四种口味，目前来看还是黑芝麻口味更受欢迎。

　　记者浏览电商平台发现，不少商家还推出以蛇为主的生肖汤圆，卡通造型十分可爱，其中部分店铺蛇生肖型造的汤圆处于缺货状态。针对消费者追求品质、注重健康的心理，不少品牌则推出“0添加蔗糖”或是木糖醇汤圆。

　　汤圆虽香甜可口，但有些人群食用需注意。营养专家介绍，汤圆的营养成分主要在于丰富的馅料，比如市场上常见的黑芝麻馅，所含的黑芝麻营养价值较高。而汤圆表皮富含淀粉，属于糖分、热量较高的食品，高血糖及肥胖人群尤其要限制摄入。

　　此外，汤圆多由糯米制作，黏性高、不易消化，普通人群也要浅尝辄止，不宜多食。“一般汤圆归于主食类，食用时也要减少其他主食的摄入。”除了煮汤圆，有些市民喜欢把汤圆油炸了吃。对于这种情况，专家表示，不建议用油煎或炸，油脂含量高，会降低营养质量指数，不利于健康。

　　财经眼融媒体工作室合肥通客户端—合报全媒体记者 邵晓杰 文/摄