11月18日，庐江县白湖镇杨柳大圩万亩荸荠种植基地迎来丰收季，连片水田里，西城村种植大户正带领农户抢抓晴好天气，忙着采收、清洗、分拣新鲜荸荠，田间地头和作坊一派繁忙景象，泥土的芬芳与丰收的喜悦交织在一起。

　　据了解，庐江县依托当地得天独厚的水乡生态优势，大力推广荸荠标准化种植技术，通过“合作社+大户+农户”模式，实现统一育苗、统一管理、统一销售。“今年雨水充足、光照适宜，荸荠长势特别好，单个重量普遍在50克以上，预计亩产可达3000公斤，比去年增产10%左右。”西城村种植大户伍师傅一边分拣荸荠一边介绍，“我们的荸荠个大皮薄、肉质雪白、清甜多汁，不仅在本地商超热销，还通过电商平台销往上海、南京等大城市，每公斤收购价能达到6元，亩均收益超万元。”

　　近年来，庐江县将荸荠产业作为特色农业重点项目，通过建设仓储保鲜设施、打造“庐江荸荠”区域公共品牌、举办采摘节等方式，延伸产业链条，带动周边100余户农户参与种植，户均年增收3万余元。目前，首批采收的荸荠已陆续上市，预计整个采收期将持续至12月底，为冬季农产品市场供应注入“鲜”活力，也为乡村振兴注入强劲动力。

　　下一步，庐江县将继续加大对特色农产品的扶持力度，推动荸荠深加工产业发展，开发荸荠粉、荸荠罐头等衍生产品，进一步提升附加值，让“小荸荠”成为农户增收致富的“金疙瘩”。(图/文：行治和)