为保障企业员工的饮食安全和身体健康，强化食品安全监管，谢家集区市场监督管理局连日来开展了企业食堂食品安全专项检查活动。此次检查旨在进一步规范企业食堂的食品安全管理，增强从业人员的食品安全意识，消除安全隐患。
执法人员深入多家企业食堂，详细查看了食品库房、操作间、消洗间等关键区域，重点检查了食品安全主体责任落实情况、从业人员健康证持有情况、环境卫生条件、食品原材料索票索证及进货查验情况、食品留样制度执行情况、餐饮具清洗消毒情况等多个方面。针对检查中发现的部分食品未离地存放、从业人员佩戴首饰、冰柜内食物未按规定贮存等问题，执法人员现场要求立即整改，确保隐患得到及时消除。
企业职工食堂责任重大，必须严格落实食品安全主体责任，严把食材采购、食品加工、从业人员健康管理等重要关口。今后，该局将持续加大对企业食堂的监管力度，定期开展“回头看”，确保各项食品安全管理制度得到有效落实。同时，该局还对关注度高的餐饮单位加强检查，推动社会共治，不断提升餐饮单位的食品安全管理水平，切实保障广大职工的饮食安全。（记者 张明星 通讯员 詹旭东）
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