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2023-11-29 09:30       来源: 黄山日报       作者:

  小雪节气,在歙县森村乡皋径村,各家各户忙着制作和销售传统手工粉丝。

  皋径村盛产优质红薯,手工打粉丝已有100多年历史。传统手工打制的粉丝,要经历选薯、清洗、磨碎等十道工序,“久煮而不烂、经时而不糊、夹起而不断”,深受市场青睐。据了解,今年红薯大丰收,粉丝价格每公斤40元,有力地促进当地群众增收。程向阳/摄

编辑: 刘心珠
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