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- 2023-11-20 09:10
- 来源： 中安在线
近日，走进祁门县历口镇许村红薯粉条加工基地，和煦的阳光下，10余名师傅动作娴熟，正忙着晾晒刚做好的红薯粉条，一把把粉条摆满晒盘，场面蔚为壮观。
传统的红薯粉条工艺较为复杂，至少需要经过10道工序。“制作纯手工粉条虽然工序繁琐，但是味道纯正，有很大的市场潜力，每次能加工800多斤，但是仍然供不应求。”经济合作社负责人吕小兵笑着说道。
由于红薯粉条需求量大，需要聘请工人，纯手工粉条加工产业也带动了周边村民就业增收。“在家闲着也是闲着，来这里做事一天挣100多块钱，还能照顾家里，很开心。”一位工人说道。
今年以来，历口镇许村立足自身优势，通过“合作社+村集体+农户”的经营模式，借助红薯车间深加工，逐渐走出了一条产业致富的新路子，提高了农产品的附加值，带动了本地村民就业，不断拓宽农民增收致富渠道。
下一步，将不断延伸产业链条，进一步拓宽市场，力争将绿色优质的红薯粉条推销到更多地方，助力群众增收，助力乡村振兴。（胡建鑫）
编辑： 刘心珠
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