小时候对于香甜的回忆,大概是从芝麻花生糖开始的。过去,太平就有自家做糖的传统,冻米糖、麻酥糖、灌芯糖等等,提及年味,不得不说的就是芝麻花生糖,作为皖南山村的代表年“味”,并不是因为当地缺乏其他特色产品。恰恰相反,在太平过年,用得上的糕点太多,顶市酥、徽墨酥、交切片、灌芯糖……都是过年待客的“常用品”,每种口味都是一绝。
细细品来,芝麻花生糖这个长得很“朴素”的,却似乎更有“年味”,因为过年装盘待客的必备,小时候每年都能吃上这种味道,久而久之对于在外地的游子来说,能吃上一口芝麻花生糖就填补了些许对家乡的思念。
如今,又到了家家户户置办年货的时候,可以说,一块块芝麻花生糖含在口中,甜在心里,吃出的远远不止是美食糕点带来的味蕾满足感,更多是全家对团圆及美好生活的希冀,这种味道是与故土、家风等情怀融在一起的家的味道,是那种字里行间的年味儿。
中国安徽在线网站(中安在线)版权所有 未经允许 请勿复制或镜像
增值电信业务经营许可证:皖B2-20080023 信息网络传播视听节目许可证:1208228 2009-2010年度全省广告发布诚信单位