为深入推进“智慧餐厨”工程实施，推动六安市先进制造业、农产品加工业和商贸流通业创新发展，根据《六安市人民政府办公室关于印发六安市“智慧餐厨”工程实施方案的通知》(六政办秘〔2020〕139号)文件精神，近日，市商务局、市经信局、市市场监管局、市财政局等4部门共同制定的《六安市“智慧餐厨品牌示范店”认定规范(试行)》印发施行。

　　认定规范对示范店认定的名称、认定对象及条件、认定标准、申报材料、认定方式、认定程序、动态管理、支持政策等进行明确。六安市“智慧餐厨品牌示范店”是指以智能烹饪机器人为核心，应用智能设施设备、结合云计算、大数据等新一代信息技术，集中央厨房、冷链物流、应用场景模式推广等方式，实现餐饮模式转型升级的新型餐饮模式，达到降低餐饮企业人工成本，并且规模较大、功能完备、智能化程度较高、示范引领作用较强的六安属地餐饮服务经营主体。

　　认定规范明确，六安市“智慧餐厨品牌示范店”认定，由市商务局牵头，会同市市场监管局、市经信局、市财政局，组织有关专家，成立“六安智慧餐厨品牌示范店”评审委员会，负责具体评审认定工作。坚持“自愿申报、择优推荐、逐级审核、动态管理”原则，严格按照《智慧餐厨品牌示范店建设运营规范》(DB 3415/T 8-2021)标准，逐项进行考核评分，择优评定。认定工作每年组织开展一次，试行工作暂定三年，到2023年年底前认定一批六安市“智慧餐厨品牌示范店”，市财政给予每个市级示范店20万元一次性奖补。(陆商)