一场春雨过后，位于金安区椿树镇草庙村的羊肚菌种植基地热闹起来，十几个工人正在大棚内熟练地采摘着羊肚菌，一颗颗“小伞”似的羊肚菌乖巧地进入到篮子里，基地呈现出一派繁忙景象。
羊肚菌是一种珍稀食药兼用菌，被誉为“菌中之王”的羊肚菌细嫩鲜美，富含蛋白质、维生素、氨基酸等20多种营养元素，营养价值高，经济效益好，具有广阔的市场前景。因而，草庙村两委决定种植羊肚菌发展村集体产业，带领群众致富增收。2023年，草庙村争取衔接资金100万元，新建种植大棚10个，钢构大棚900平方，分别用于羊肚菌种植及烘干储存。目前，10个种植大棚的羊肚菌均已到采摘期，预计每个大棚可产羊肚菌1000斤左右，按照市场每斤100元算，可为村集体经济增收10万余元。
羊肚菌的种植成本主要为人工，草庙村因地制宜就近招工，让在家务农的老人也有了“挣外快”的机会，实现家门口就业致富。“羊肚菌开始种植时，我们负责把棚里土进行平整、松土，然后喷洒消毒剂灭菌，再均匀地铺上菌袋。我们工资每天100块，和在外面干差不多，关键是还能顾家。”草庙村民李大爷高兴地说道。他以前常年在外务工，但随着年龄增长，现在体力有所下降，于是就到村里的养殖基地务工。基地里除了种植羊肚菌之外，春秋两季还可以养蚕，所以基本上每天都有活干。
下一步，椿树镇草庙村将继续做大做强羊肚菌种植产业，提高种植产量和品质，打造品牌效应。同时积极探索“合作社+企业+大户”的经营模式，在降低种植风险的同时，积极带动周边群众共同种植、共同富裕，真正实现村强民富，为乡村振兴奠定了坚实基础。（朱志刚）
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