社区老年人的“吃饭问题”，关系到居家养老的幸福指数。生活中，有不少老年人常常为做饭、吃饭发愁，尤其是高龄、孤寡和空巢老人，老年助餐服务的重要性不言而喻。

　　为了满足老年人的用餐需求，安徽马鞍山市民政部门不断探索完善养老助餐服务体系，2021年计划在主城区建成30个社区助餐服务中心（站），其中助餐服务中心10个，助餐服务站20个，让更多老年人在家门口吃上热腾腾的“方便饭”、“暖心饭”。

　　2021年8月2日中午11时许，在雨山区花园社区（翡翠园）老年助餐服务中心，74岁的许家炳正津津有味地吃着午饭。“菜品挺好的，有鱼块、蒸鸡蛋、香菇青菜，外加西红柿蛋汤；一荤两素、三菜一汤才10元钱，真是方便又实惠。”许家炳对午餐很满意，“干净卫生、清淡适宜，很合我们老年人的口味。”

　　最近，许家炳的老伴到外地帮女儿带孩子，他一人在马鞍山生活，平时，买菜烧饭很不方便。“人老了不想动，尤其是炎炎夏日，每天买菜、做饭费工夫，吃起来没胃口。”许家炳感慨道，以往，他经常为买菜、做饭而发愁。如今，有了社区老年助餐服务中心，他不用买菜做饭，每天的日子过得轻松惬意。

　　花园社区（翡翠园）老年助餐服务中心总面积1000平方米，里面环境整洁、设施齐全，餐桌餐椅、空调电视一应俱全。每天早中晚三餐供应，午饭有六到八道菜供选用，老人们还可根据自己口味点些小灶菜吃。除了米饭，还有面条、水饺等特色面点供应。“有荤有素，营养均衡，刷老年卡就餐还有优惠。”一位老人对这里的饭菜赞不绝口。

　　开业仅半年，这家老年人助餐中心已成了社区老人的“食堂”。据该助餐中心负责人王雪艳介绍，他们中心辐射周边八九个居民小区，每天的接待量超过300人次。助餐中心拥有专业厨师、营养师团队，根据老年人特点，从专业角度制定健康食谱，每周食谱在公众号上和店内提前公示。菜品现烧现做，除符合老年人软、烂、易消化的饮食特点外，更要保证营养丰富、口感合适，满足老年人的营养需求。餐品从原材料到餐桌，严把食品安全关，让老人吃得安心，让儿女们放心。

　　花园社区养老助餐服务中心的运行，是雨山区老年助餐服务工作的一个缩影。为破解老年人就餐的难题，近年来，该区按照“政府引导、社会参与、市场运作”的思路，通过引进安徽众拓养老产业科技有限公司，大力推进“助餐中心+社区助餐点”老年人助餐服务体系的建设，有效满足了老年人用餐需求，获得社区老人的一致好评。

　　目前，该区已建成15个社区“老年食堂”、20个老年助餐点，还有3个社区食堂正在建设中。通过集中用餐、上门送餐的形式，为以高龄、独居、生活自理有困难的老年群体提供助餐服务，方便老年居民在家门口就近用餐。

　　实施社区助餐工程，旨在为社区老人和群众提供生活便利，不断提升社区群众的获得感，幸福感和安全感。2021年，雨山区民政部门将社区老年人助餐点建设作为为民办实事项目，计划建设助餐服务中心5个，助餐服务站10个。

　　廖岚钧 戴碧玲