中安在线、中安新闻客户端讯 在常态化疫情防控的当下，想足不出户遍尝全国美食，逛合肥农交会肯定是首选。

　　9月16日至19日，安徽最具人气的展会——2021合肥农交会在合肥滨湖国际会展中心举办。全国23个省市区和新疆生产建设兵团组团参展，足不出皖，就可以买遍全国好农货。

好吃、好看、好玩的农交会现场

市民现场品尝食物

　　“超市虽然多，但有些东西就是不好买。”17日上午一大早，合肥市民陈女士就带着小推车来排队等候入场。去年农交会，她印象最深的是砀山酥梨，“不知道怎么回事，农交会上买的就是比外面的甜，汁多！”

　　外表漆黑，褪毛后则露出黄色的肉，在黄山展区，来自黄山黟县的黄山黑鸡吸引了不少市民关注。据展区负责人介绍，黄山黑鸡是黟县“五黑”产业之一，是一种独特的地方畜禽遗传资源，烹饪出的肉质细嫩、风味鲜美，具有高蛋白低脂肪的特点。

　　除了黑鸡，黟县还带来了黑茶、黑果、黑粮和黑猪，“这些特色产业的蓬勃发展加速了黟县农业由‘粗放型’向‘精致型’转变，农民收入也实现稳定增长，绿色产业快速发展，农旅融合态势良好。”该负责人说。

郝学民正从桶里舀起一大勺蜂蜜，只见勺里的蜂蜜如瀑布般顺着边沿流淌，丝滑黏稠，迎着光照，闪着诱人的光泽，吸引了不少市民

市民在农交会现场选购食品

　　土蜂蜜、野枣蜜、槐花蜜、黄芪蜜……在农民专业合作社展区，来自临泉的“养蜂人”郝学民正从桶里舀起一大勺蜂蜜，只见勺里的蜂蜜如瀑布般顺着边沿流淌，丝滑黏稠，迎着光照，闪着诱人的光泽，吸引了不少市民。

　　“蜜蜂会通过不断地扇动翅膀、舞动身体蒸发掉花蜜中过多的水分，使含水量降低至20%以下，形成高浓度蜜液，同时蜜蜂也会分泌消化酶，将原有的蔗糖转化为葡萄糖和果糖。”谈起蜂蜜的制成，郝学民如数家珍。

　　郝学民祖上从1933年开始养蜂，到他已是第四代。几十年里，郝学民常年在外：早春时会去云南、广西等地繁殖蜜蜂，随后赴湖北、江西和安徽让蜜蜂采油菜花、槐花，夏秋季时到西北山区，冬季则把蜜蜂带回临泉越冬。每年的合肥农交会，他也会参加，“我从不卖次品，蜂蜜都送到有关部门检验，也都用自己的名字去注册，就为了让大家放心地吃上纯正的蜂蜜。”

　　除了我省各地特色农产品外，不少外省企业也带着特色产品参展。记者在8号馆看到，新疆生产建设兵团展区带来了不少酒品、乳品、枣子、干果；来自山西的产品也值得打卡，这里有当地最好的陈醋、小米以及沙棘制品、富硒米、藜麦酒等。

　　据了解，8号馆还展示展销境外产品，包括马其顿的红酒，蒙古的牛肉干，澳大利亚的红酒，印尼的咖啡，俄罗斯的蜂蜜，台湾的高粱酒、乌龙茶、凤梨酥、水果干、一条根等。

　　记者从大会组委会获悉，本次农交会对社会观众免费开放时间为9月17日10:00-17:00； 9月18、19日08:30-17:00。应防疫要求，所有入场观众全部实名登记报名，可以提前在公众号【安徽省农交会】中报名，进入观众预约报名页面，如实填写所有登记信息。填写完成后点击提交按钮完成报名，系统显示您的入场二维码，扫码或者刷身份证进场。如果您已报过名需要重新获取你的入场二维码，则点击“我已报名，获取入场码”按钮进行查询。

　　（记者 史睿雯 彭旖旎 符秀云 实习生 宋惠 视频 陈昌盛 盛佳玉 张旭）