为了确保食品安全，泗县食品药品监督管理局节后的第一件事，就是编印《食品安全科普常识》。该书共62页，分三个部分，从与群众日常生活息息相关的粮油、肉类、饮奶安全着手，详细介绍了如何辨别各种食品假劣，食品安全常识，奶制品的分类、营养、加工、市场、消费、原料的组成，粮食油料的选购食用等，如“如何鉴别新鲜猪肉”、“食品造假有那些帮凶”、“什么是学生饮用奶”、“什么是色拉油”，内容通俗易懂、实用性强。
