按照安徽省委、省人民政府统一部署，2007中国国际徽商大会将于5月18—20日在合肥举行。作为徽商大会的重要组成部分，以文化品牌创新和谐为主题的“2007中国国际徽商大会•餐饮峰会”也将同时在合肥举行。

　　餐饮峰会期间，将举办一系列活动：

　　1、参加2007中国国际徽商大会开幕式、参观展览、徽商论坛等活动

　　2、省内外专家、知名餐饮企业家纵论餐饮发展趋势

　　3、省内外知名餐饮企业经验介绍

　　4、安徽省十大餐饮名店、安徽省十大最具影响力餐饮品牌、安徽省十大最具创新力餐饮品牌、安徽省十佳餐饮服务企业、安徽省十佳优秀餐饮企业家、安徽省十佳餐饮职业经理人、安徽省十佳餐饮巾帼创业明星颁奖

　　5、编辑2007中国国际徽商大会•餐饮峰会会刊

　　6、出版发行2007中国国际徽商大会•餐饮峰会获奖企业、企业家纪念邮册

　　目前，淮南市餐饮(烹饪)行业协会正积极组织淮南市的参会工作。