
中秋未到,但我市各大商场的“月饼之战”已经拉开序幕。近日,记者从几家大型超市看到,今年散装月饼和不少大品牌月饼的价格与去年相比没有出现明显上涨,基本与去年持平,只有个别品种有小幅上涨,一些豪华包装的月饼尚不多见。
记者在市区各大超市看到,与往年相比,今年月饼增加了不少新味道。有葡萄、奶油、榛子等口味,也有传统的椰蓉、蛋黄、莲蓉、豆沙、牛肉等口味。据一家超市食品类负责人潘经理介绍,今年他们超市月饼的品种有150多种,这还不包括散装月饼。总体来说新品种比去年增加了5%—10%,散装月饼价格大致在15—30元/500克左右。记者在一些大型超市还发现今年月饼有不少是按个卖,每个月饼的价格在5—8元不等。这些按个卖的月饼,大多是较为知名的品牌月饼。
潘经理告诉记者,尽管与月饼行业相关的农副产品、原料、燃料等价格都在上扬,但一些供货商早在今年4、5月份已经将月饼的原材料订购完毕,避开了随后而来的原材料上涨,这是今年月饼总体价格平稳的主要原因。由于月饼市场的竞争十分激烈,月饼生产企业门槛低,所以月饼的利润空间也被压低了。
国家有关部门已经明文规定,禁止企业对月饼进行过度包装,以节约资源、降低成本,让月饼回归食品的本性。而国家对礼品包装的限制政策也在逐步收紧。记者在市内几大超市看到,已经上市的月饼大多包装简单,以前五花八门的搭配礼品,如高档茶、精美工艺品等尚未出现。各类礼盒月饼价位也都在50—260元之间。一家超市的相关负责人说,“我们今年销售的月饼除了简装的礼盒外,还有很大一部分是以散装形式出售。”
一位市民表示,月饼的成本并不高,但是一旦有了豪华包装,价格便可以高出几倍、甚至几十倍。现在月饼没有了这些华丽的噱头,对百姓来说应该是件好事。
图为市民正在选购提篮式的月饼。(叶荔、赵亚玲)