徽菜美食节在去年取得成功的基础上，今年将更上一层楼。合肥市副市长雍成瀚在接受记者采访时如是说。

　　一组统计数据显示，去年举办的首届徽菜美食节共引来100多万观摩和消费者，吸引外地参展商和观摩者超过3万，共计实现带动近亿元的三产收入。

　　合肥市餐饮协会秘书长孙跃廷告诉记者，去年以来，合肥市的餐饮营业面积增长了10～15万平方米，上规模的餐饮企业(营业面积在1000平方米以上)增长了20多家，整个行业的年产值已接近50亿元，出现了一业领先，百业兴旺的繁荣景象。

　　雍成瀚告诉记者，合肥市政府将餐饮业视为第三产业中的朝阳产业并着力予以扶持，今年的徽菜美食旅游节突出徽菜美食与旅游的结合，以区域发展推动美食和旅游中心城市建设，丰富徽菜美食活动更深层次的内容，体现了为老百姓办的现实意义，在整体水平和影响力上也将“更上一层楼”。 (赵跃)