深秋时节,记者来到安徽古井贡酒股份公司采访,处处感受到企业的激情和活力。“王者归来”、“淡雅美酒古井贡”成为古井人嘴边的“热词”。古井,这个安徽最大的国有白酒生产企业历经风雨之后,而今愈发显示出勃勃生机!
拨正航向蓄势待发
与“茅台”、“五粮液”相比,“古井贡”的品牌身价曾经毫不逊色,20年前其售价就达到几十元一瓶。1963年,当时的轻工业部曾举办过第二届中国评酒会议上,第一次参加评比的古井贡酒,即排在第二位,仅次于五粮液而领先于茅台。只是古井贡后来选择了“做大众喝得起的名酒”的品牌路线,加之业内竞争惨烈无序,多数名酒厂家不敢贸然提价,导致“古井贡”酒价格多年来徘徊不前,与其品牌、品质价值严重背离,最终与“茅台”、“五粮液”拉大了差距。
在安徽的白酒市场上,古井贡的处境的确颇为尴尬。与其他在最近10年内迅速走红的“徽酒新秀”们相比,古井贡在安徽省内的市场地位受到空前挑战。当初,古井贡在安徽省内竭力反对白酒通过赠送现金、礼品之类的方式进行促销,甚至喊出了向礼品说“不”的口号。这种基于自身的实力的“傲气”曾让古井失去了抢占市场的机会,而在“实力派”路线逐步回归的今天,正是古井重新领航安徽白酒市场的最佳机会。
古井集团党委书记杨光远坦言,面对诸多荣誉,古井自我陶醉了,产品结构的失调、营销模式的失误,使企业效益近年来下滑,到今年4月,古井出现危机。为重新振作起安徽白酒界唯一一张中国名牌的精神,古井新的领导集体力挽狂澜,提出“全面提升、振兴古井”的口号,将主业重新回归到白酒上来。杨光远告诉记者,古井瞄准了五粮液、茅台等顶尖白酒,争取回归到昔日的王者阵营中。
“淡雅”谱写王者归来
与业内同行相比,这些年古井集团多元化发展堪称典范,其旗下的酒店集团创立不足10年,便在2006年成功入围中国本土酒店集团前20强;其创办的瑞景百货商场也已占据省城百货业的最高地位。但毋庸置疑的是,“古井”的根基依然是白酒,而且只有白酒才是企业最强势、最具造血机能的“主业”。任何一项多元产业的发展,都离不开“古井”这个强大白酒企业和品牌的有力支撑。
2007年11月19日。古井贡之946/846淡雅美酒在合肥开屏献丽。古为传统之美,井乃内心之泉,淡为大味之香,雅乃优者之名。“淡雅香古井贡”酒的强势推出,向外界发出一个强烈信号:回归白酒主业,已成为古井集团“回归”战略的重要指针。
古井所倡导的香融于味的“淡雅香”酿酒新观念已迅速被苏、鲁、豫、皖等地的酿酒企业所接受。一种有别于传统的浓香、酱香、清香、兼香四大香型的白酒新香型正在被市场所广泛认可,形成了相当规模的“淡雅香”白酒的市场。“淡雅香型”白酒为中国酿酒工业带来新的希望,成为中国传统白酒甚至国粹类传统产业技术革新的典范。为中国白酒产品走出国门、全面参与国际酒类市场竞争提供新的力量。
今年内,这款高端白酒新品就要实现1000万的销售额,明年争取达到1个亿。最终的目标是在尽量短的时间内,在安徽省内的高端白酒消费市场上超越茅台、五粮液。这也是古井在白酒主业复兴计划上的最核心的布局之一。古井人对“王者归来”充满信心。
实业拓展惠及三农
古井集团所在的亳州市位于中原腹地、淮北平原,周边省市历来是产粮大区,2005年9月古井建成投产15万吨小麦深加工项目,其产品既可提高农副产品的附加值,解决了农名增产不增收问题,提高农民种田的积极性,又可提高农副产品的综合利用,惠及了周边农民。现在古井瑞福祥公司借鉴一起项目的成功运作经验,成功扩建了小麦蛋白粉二车间,目前古井的小麦精深加工能力达到20万吨以上,位居国内同行业第二位。古井的实业拓展已渐入佳境。
古井不仅要做省内酒业的旗舰,更要做环境友好型的典范。在这里,生产中产生的酒糟转化为高蛋白饲料,污水处理后产生的污泥开发为农家肥,处理后的污水用于周边农民养鱼,多余的冷却水供应城市浴池,其利用废弃糟液沼气发电技术已居国内企业领先水平。循环经济,使古井每年增效近千万元,也优化了周边的环境。
“古井”,作为亳州一颗耀眼的明星,在经历了短暂的灰暗之后,正在重拾昔日辉煌。尽管前途不乏曲折艰辛,但希望已依稀可辨,相信古井的重新崛起,能为亳州、为安徽的经济发展增色添彩。(记者:祖文婷)