近日,马钢中心食堂等6家餐饮单位被全面考核认定为食品卫生A等级单位。至此,我市已有38家餐饮单位进入量化分级管理A级行列。
市卫生监督部门在今年全国食品安全专项整治中,深入开展餐饮食品卫生监督量化分级管理工作,将一大批餐饮单位纳入量化分级管理之中。经过严格考核,马钢中心食堂、二轧食堂、第三炼铁总厂中心食堂、南山矿平山食堂、建中学校食堂、海狮国际商务酒店等6家餐饮单位符合国家食品卫生监督量化分级管理A级标准。在此之前,我市已有32家餐饮单位被确认为A级单位。
食品卫生监督量化分级管理是一种食品卫生安全的科学监管方式,实行的是动态化管理,旨在调动食品生产经营单位自身管理的积极性,规范食品卫生,保障食品安全。(记者陈家爽、通讯员沈先标)