美酒入窖仪式

美酒入窖

　　昨日为农历"腊八节"， "天下四绝"之一的窖藏胜地广德太极洞前鼓乐喧天、人头攒动。上午十点，瑞雪之中，古井集团特别策划的腊八节献礼活动---“古井贡淡雅美酒入窖盛典”于万众瞩目中圆满举行。

　　中国道教协会副会长黄信阳主持了这一盛典。12门礼炮齐鸣、百人唢呐礼乐后，古井集团高层宣读《入窖文告》。

　　广德太极洞是数万年天地造化而就，洞蕴水陆俩界、名扬神州大地，而古井贡酒，则经千年传承得以名扬四海，被誉为"酒中牡丹"。在白酒界，专家一致认为天然溶洞的洞藏存储方式和传统的窖藏模式有本质区别。因为天然溶洞洞内常年恒温，湿度适宜，空气中微生物种类丰富，对原酒的保存和后天的老熟、生香，具有独特的作用。这是常规的人工窖藏根本就无法与之相比。尤其对于此次淡雅美酒入窖胜地--有着天下四绝之称的太极洞壶天宫而言，这里自然天成的奇特地理环境，将为古井贡淡雅美酒的二次老熟、口味的提升提供了不可多得的前提条件。有着天时、地利、人工之三绝巧蕴的古井贡淡雅美酒原酒，日后定会在万众瞩目中生产出中国顶级美酒！

　　一般意义上的美酒，是汲取五谷精华、传统工艺酿造、历经入窖深藏。古井人认为这只是完成了美酒的前世，只有经历了前世的酿造和今生修炼的美酒才是具有神秘美味的琼浆玉液。据古井贡有关负责人透露，"美酒入窖之后，陪伴它们的将是各种名曲，每天都会播放。"美酒听名曲，奢华而不乏典雅，凝重而不缺时尚。

　　作为古井集团腊八节献礼的系列活动之一，“2008古井贡大型新年道教祈福音乐会”也于今晚在安徽省古井体育馆隆重举行。这场别具风味的"精神大餐、视听盛宴"将包括亳州鼓乐团、北京道协道教的精彩演奏、古筝表演和百人唢呐礼乐。

美酒入窖

窖藏的美酒