为进一步防范化解食品安全风险，保障全年食品安全，按照上级统一部署，近日，砀山县砀城镇市场监管所在辖区范围内多举措开展了深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。
加强对重点区域、重点企业、重点品种的风险排查，突出对“一老一小”等重点人群。加强进口冷链食品、校园食品、涉老食品、婴幼儿配方乳粉和供应企业及食品的重点排查，突出以本地特色食品为主要产物的食品生产加工小作坊集聚区。强化日常监管，梳理风险隐患，密切关注疫情地区的食品供应和安全隐患排查，及时稳妥做好应对。
严厉打击食品生产经营违法违规行为。该所监管人员在加大对各类食品生产经营者监督检查的同时，不断规范引导食品生产经营者落实主体责任，履行法定义务，做到守法经营，严查食品溯源和各类食品进货索证索票和查验进货制度落实情况，对各类食品台账记录及产品包装、标签、说明书内容等进行反复不间断检查。对“守查保”专项行动排查到的风险隐患，采取有力措施，及时消除，确保隐患发现一个，消除一个。（陈静 张爱晶）
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