不少曾经包装朴素、形象老旧的乡土特产，借助科技赋能、文旅融合、文化包装等多条路径褪去“土气”，从田间地头的农家货品，转变为广受消费者、游客喜爱的精致伴手礼。作为“世界梨都”，安徽省宿州市砀山县立足本土资源，依托“砀山有礼”区域公用品牌，以“不土特产”为定位，着力打造潮流化、年轻化的乡土好物品牌，不断丰富文旅消费新场景，持续激活乡土产品价值，助推文旅市场多元繁荣，走出一条特色鲜明的乡村振兴路子。

　　科技“焕新”，水果吃出“高标准”。在安徽爱泽供应链管理有限公司，两条智能分拣线不停运转，单日可标准化分拣鲜果80吨，能自动完成克重筛选、无损测糖、外观识别、病害检测等工序，分拣效率比人工提升5倍以上。配套10万立方米智能冷库，鲜果可以长期保鲜，经过精细化分选的砀山酥梨搭乘冷链物流，批量出口到中亚、日韩等海外市场，高标准果品纳入“砀山有礼”产品矩阵，让“砀山有礼”酥梨香飘海内外。“设定好数值，就能把个头足、糖度高的果子自动分拣出来，供应高端市场。出口的酥梨要经过智能加人工双重分拣，保证果品的口感和品相。我们也将持续拓展海外市场，擦亮‘砀山有礼’招牌，让砀山酥梨香飘丝路。”安徽爱泽供应链管理有限公司负责人王辉介绍。与此同时，安徽龙润堂生物科技有限公司深耕酥梨深加工，依托研发平台，开发出梨膏棒棒糖、小吊梨汤、梨膏果冻等30多款产品。多款爆款产品入选“砀山有礼”名录，梨膏棒棒糖凭借清甜口感和药食同源的特色，在各大电商平台走红网络，车间里梨膏棒棒糖日产量可达15万支，线上订单源源不断，把一颗酥梨作出更多附加值。

　　文旅引流，烟火梨园带火乡土好物。每年金秋采梨节，砀山非遗土特产市集热闹开市，“砀山有礼”集中展区格外吸睛，梨膏、梨木文创、各类非遗手作集中亮相，砀山唢呐、四平调等非遗现场展演，游客一边逛市集品美食，一边选购梨乡好物。梨小萌欢乐梨园打造沉浸式农文旅体验，游客可以采摘酥梨、打卡梨园大秋千、乘坐果园小火车，夜晚观赏梨园灯光秀、参加草坪音乐会，还能品尝梨膏拿铁、柴窑面包等新潮梨园美食。“我们紧扣砀山酥梨金字招牌，打造梨小萌IP，做好‘全季运营、全龄适配、全产融合’，把单一的梨园种植资源，转化成游客看得见、玩得到、带得走的文旅产品，同步推介‘砀山有礼’系列好物，以小果园撬动大旅游。”梨小萌欢乐梨园负责人童建说，园区摒弃同质化游乐项目，主打沉浸式田园文化体验，让游客春赏花、夏露营、秋采果、冬踏雪，原本单一的采摘园，变成全天候休闲目的地，大量游客走进梨园，线上直播同步开播，人流带动销路，让“砀山有礼”乡土好物被更多人知晓。

　　文化塑魂，老手艺变身乡村名片。砀山深挖本土非遗技艺，推动非遗手作纳入“砀山有礼”产品体系，让老手艺活起来、卖起来。李庄镇的省级非遗兰花印染（蓝印花布）技艺，传承人胡玉民整理出200多种传统纹样，不再只做传统布料，创新开发家居布艺、创意箱包、文创玩偶，还开设研学工坊、直播间，游客可以亲手体验刻板、刮浆、印染工序，古老蓝白纹样走进现代生活。关帝庙镇小华楼村的虎头鞋制作技艺是宿州市非遗项目，传承人带领留守妇女建起家门口工坊，打袼褙、纳鞋底、绣虎脸，一针一线手工缝制虎头鞋、虎头帽。过去只是邻里之间的民俗物件，如今作为“砀山有礼”文创产品上线销售，订单不断，村民在家就能增收。老手艺既做成富民的指尖经济，也成为砀山对外展示乡村文化的名片，持续丰富“砀山有礼”品牌内涵。

　　如今在砀山，鲜果靠科技提质出海，梨产品借网络走红，非遗手作变身文创，农旅场景持续引流。依托“砀山有礼”区域公用品牌，土特产不再局限于简单农副产品，不断融入科技、潮流与本土文化内涵，乡土品牌持续焕发新活力，为乡村振兴注入源源不断的动力。（崔猛）