2024年4月10日—11日，灵璧县人民检察院公益诉讼检察部门对该县部分饭店和餐（饮）具集中消毒龙头企业开展实地调查工作。
今年以来，灵璧县人民检察院始终将人民群众关心关注的餐饮卫生安全问题作为公益诉讼检察的办案重点，并在餐（饮）具集中消毒领域开展专项监督活动。该院首先组织公益诉讼检察部门全体人员系统学习了《食品安全国家标准餐（饮）具集中消毒卫生规范》和其他检察院在该领域办理的典型案例，然后到市场监管部门调取了近年来该局在餐（饮）具集中消毒领域办理的行政处罚案件和灵璧县从事餐（饮）具集中消毒服务的企业名单，划定餐（饮）具集中消毒企业在生产经营过程中容易出现的问题清单。
该院经实地调查发现，该县各饭店餐（饮）具总体卫生状况良好，从事餐（饮）具集中消毒服务的企业经过市场竞争，多数规模小、设备差的企业已经关停，能够生存下来的企业设备较新、管理规范，产品质量过硬，盈利状况较好。该院在调查中，也发现个别饭店对餐（饮）具消毒没有使用消毒柜，从事餐（饮）具集中消毒服务的企业还存在生产记录不完整，防尘、防虫、防鼠设施不符合规定，产品未按照规定进行留样等问题。
下一步，该院将针对调查过程中发现的问题向相关主管部门发出督促履职的诉前检察建议，召集商户、企业、主管单位代表，邀请人大代表、政协委员、志愿者参加，举行公开听证会，进一步推动该县餐（饮）具集中消毒行业治理，切实保障百姓“舌尖上的安全”。（高雏）
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