5月11日下午，副市长吴强前往铜陵市部分学校、酒店，督导中小学复学、食品安全、市“两会”期间市场监管领域保障等工作。

　　吴强先后前往铜陵中学、铜陵学院食堂，检查复学后食品安全及食堂疫情防控措施落实情况。他指出，校园食品安全关系到广大师生的生命安全和身体健康，家长十分关心、社会高度关注。学校负责人和食堂从业人员一定要提高食品安全意识，按照疫情防控要求，严格规范各项流程，将主体责任落实到位，建立健全管理制度，规范管理硬件设施。各相关部门和学校要进一步加强食品安全监管，严格落实校园食品安全各项规章制度，做到对标检查到位，确保广大师生饮食安全。

　　吴强还前往铜雀台金陵大酒店，查看了环境卫生、食品生产加工等重要环节，对使用“公筷公勺”、特种设备安全、“明厨亮灶”及市“两会”期间市场监管领域保障工作提出具体要求。