湖南干烧肉、糖醋里脊、黑椒牛排、花菜炒肉丝、西红柿鸡蛋、蒜泥油麦菜、煎饺、发糕……12月9日一大早，铜陵市实验高级中学官方微信公众号再次对外发布一周食堂菜谱，包含每天早、中、晚三餐，近40种菜品，并每天推出1元特价菜，供在学校食堂就餐的800余名同学们选择。

　　这是铜陵市推进教育领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，实施校园食品和膳食经费专项整治工作带来的新变化。据了解，铜陵市自深入开展教育领域群众身边不正之风和腐败问题，特别是校园食品和膳食经费专项整治工作以来，该市严格落实教育主管部门主体责任和校长“第一责任人”责任，坚持“日调度”机制，全力推进教育领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治走深走实，确保校园食品和膳食经费专项整治工作落地见效，用心用力打造让学生舒心、家长安心、社会放心的“校园餐”。

　　提高站位强推进，守好师生“舌尖上安全”

　　专项整治工作以来，该市教体局和县区教育主管部门抽调精干力量成立专项整治工作专班，以更严要求、更实举措、更大力度，集中精力、集中时间、集中力量推进专项整治工作，坚决做到立行立改、举一反三，全面排查、系统施治。坚持定人、定责、定任务“三定”要求，超常规纵深推进校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治，压紧压实学校和各方主体责任、监管责任和安全责任，保障专项整治行动环环相扣、平稳有序推向纵深。

　　同时，该市教育主管部门牵头，联合市场监管、财政等部门成立市、县（区）32个督查组，坚持全覆盖、全方位、全过程的“三全”要求，开展校园食品安全与膳食经费管理隐患大排查大整改行动；自督查工作以来，通过自查自纠、审计检查、包保督查、交叉互查等方式，按照“白天检查、晚上会商、限时整改”的要求逐项整改，并对整改问题实施实时跟踪和“动态清零”销号管理。

　　同时，对“12345”市长热线等涉及教育领域的群众投诉件开展“大起底”“回头看”，特别是对关于校园食品安全和膳食经费管理投诉，逐件逐项核查，多措并举、多点发力打通基层监督“最后一公里”。

　　完善机制筑防线，织好校园食堂“安全网”

　　“饭菜可口不可口？可供选择的菜品可多？就餐时可发现过卫生问题？对学校食堂有什么不满意的地方……”近日，铜陵市教体局和市场监督管理局局长、副局长在深入学校暗访督查校园食品安全工作时，随机陪同学生一起就餐，就学校食堂饭菜方面的问题主动向学生进行询问，征求意见建议。

　　据了解，这是该市在专项整治工作中出台的一项管理制度，即在落实好校长常态化“陪餐”的基础上，实施教育、市场监管“双局长”陪餐制。不仅如此，该市进一步强化校园食堂、食堂和膳食经费日常管理，通过“网格化”监管，确保校园食堂管理内外“一条线”、上下“一盘棋”，着力提升食堂服务水平。

　　据悉，该市在前期完成对局属学校专项审计“全覆盖”基础上，督促县区对辖区中小学和幼儿园食堂膳食经费专项审计实现“全覆盖”。目前，该市逐步完成对全市185所幼儿园、98个中小学校食堂审计。同时，该市教体局将在全市教育系统组织开展“校园餐”专项整治知识测试，引导督促校园食堂管理直接责任人“知其然”，并知其“所以然”，做到“了然于胸”，确保将校园食堂食品和膳食经费管理主体责任放在心上、扛在肩上、抓在手上，织牢织密织好校园食堂“安全网”。

　　守护“食”光惠民生，画好协同育人“同心圆”

　　为让学校食堂管理更透明、更公开，让学校食堂操作间不再是神神秘秘，该市有食堂的中小学、幼儿园均成立膳食监督家长委员会，并在中小学成立“食品安全学生监督小组”，让学生真正为自己“校园餐”作主，家校社协同发力，以“教联体”建设，画好校园食堂食品管理“同心圆”。

　　从“舌尖”到“心间”，守护的是学生们幸福小“食”光，折射的是教育“大民生”。铜陵市将以全市教育领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作为抓手，持续深入推进校园食堂食品和膳食经费专项整治，畅通渠道、回应关切、综合施策，打好专项整治“组合拳”，构建校园食堂食品和膳食经费常态长效监管机制，守好校园“每一餐”，让“校园餐”有滋、有味、有营养，助力青少年学生健康成长全面发展。（通讯员　徐小波）