治作坊、严抽检，双措并施筑牢“舌尖安全防线”；育名坊、强科普，多管齐下守护民生“食”光。今年以来，铜官区高度重视小作坊食品安全和产业发展，大力开展小作坊食品安全综合治理，不断助力擦亮“小作坊”品牌。围绕“米袋子”“菜篮子”“果盘子”等重点民生食品，聚焦“一老一小”食品、校园食品、网购食品、地方特色食品等，区市场监管系统秉承“开门办抽检”的工作理念，聚焦民意、科学严谨、规范有效、公开透明的原则，常态化、规范化开展“你点我检·服务惠民生”活动，积极回应民生关切，营造食品安全共治共享格局，保障群众“舌尖上的安全”。

　　该区实施“食安名坊”培育行动，以点带面推动食品小作坊产业高质量发展。截至5月底，区市场监管部门按市局要求选取两家小作坊：铜官区某记酒坊、铜官区某家族烧酒坊，已对拟申报“食安名坊”的培育对象对照评审标准开展查漏补缺。鼓励具备条件的食品小作坊申报“食安名坊”培育对象；通过集中培训、现场指导等方式，帮助培育对象优化生产条件、改进工艺流程、规范内部管理，实现硬件软件双提升。

　　与此同时，该区围绕重点民生食品，今年计划开展食品安全“你点我检”100批次。截至5月底，区市场监管部门制定铜官区2025年度“你点我检”抽检计划，已完成50批次抽样检测，其中合格48批次，不合格2批次。针对不合格食品，依法启动核查处置程序，责令生产经营者立即召回、下架问题产品，并派驻“流动诊所”专项组协助企业完成问题溯源与整改。抽检结果均已在区政府网站公示。

　　项目推进过程中，该区通过问卷调查、实地走访、现场征集等方式确定当季抽检品种与区域。委托具备法定资质的检测机构实施专业检测，并将数据及时录入国家食品安全抽样检验信息系统。围绕“你点我检”服务活动，开展科普知识解读、风险预警交流活动，发布食品安全消费提示，提升公众对食品安全的满意度。（童关轩）