根据市发改委价格监测中心数据显示，在CPI同比指数温和上涨的形势下，2021年我市粮、油、肉、蛋、菜等农副产品价格涨跌互现。今年“米袋子”“菜篮子”如何拎？
成品粮价格震荡整理
监测数据显示，2021年我市早籼米、晚籼米、粳米、面粉（特一）等成品粮均价为2.23元/500克，较2020年同期下跌0.89%。总体来看，上半年我市成品粮价格以小幅上涨开局，然后稳步回落，下半年止跌反弹后再次回落，整体呈现震荡下行走势。
目前国际粮价仍呈上升趋势，市场对国内粮价仍存上涨预期，但由于国内粮食连年丰收，粮食供给货源根基较稳，粮食整体需求量也相对稳定，粮价稳定运行的基础较好，且国内稻谷生产相对过剩，粮价不具备大幅上涨条件，前期小麦价格经过一轮上涨后目前已在高位运行，预计2022年我市成品粮价格大幅上涨或下跌的概率较小，或将维持震荡整理格局。
菜价“两头高中间低”
监测数据显示，2021年我市监测的16种蔬菜均价为3.60元/500克，较2020同期上涨1.12%。总体来看，我市菜价受恶劣天气及季节性因素影响较为明显，具体表现为一季度冲高回落、二季度缓慢下跌、三季度有所回升、四季度再次冲高回落。
短期来看，春节将至，节日消费氛围渐浓，预计节前菜价将呈节日性上涨。长期来看，由于近年来人工成本、土地成本和流通成本持续上升，预计2022年蔬菜市场供需基本平衡，菜价稳中略涨，但不排除个别时段受到极端天气影响而大幅走高的可能，总体来看，2022年我市菜价仍将呈现两头高中间低的季节性特征。
猪肉价格“欲扬先抑”
监测数据显示，2021年我市超市、农贸市场猪肉（后座统货）零售均价为17.52元/500克，较2020年同期下跌29.84%。总体来看，上半年猪肉价格急涨急跌，下半年在平稳中震荡波动。
短期来看，猪价季节性反弹或于春节后告一段落，2022年生猪出栏量或继续增长，行业或进入第二轮产能去化阶段，猪肉整体价格仍将走弱，周期拐点有望于年中出现，上半年市场供应相对过剩，下半年产能相对偏紧，整体来看，猪价上行仍面临阻力，我市猪肉价格维持“欲扬先抑”的预期不变。
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