在皖南水乡的夏日画卷里，一场关于活力与希望的“双向奔赴”正在悄然上演。在芜湖市湾沚区陶辛镇，一批懂技术、善经营、有情怀的“新农人”扎根田野。他们中既有退役军人、返乡学子，也有高校教授、农二代，身份各异却同样满怀热忱。他们化身为“蘑菇主理人”“咖啡主理人”“果园主理人”，用新理念、新业态激活沉睡的乡土资源，让水乡陶辛在乡村振兴的浪潮中“出圈”又“出彩”。

　　“蘑菇主理人”奚超超、奚之强，在大棚里“种”出四季丰收

　　在陶辛镇四门村标准化蔬菜连栋大棚内，“蘑菇主理人”奚超超、奚之强正查看新一茬平菇的长势。2023年，退役军人奚之强和返乡创业者奚超超，敏锐发现了被废弃的莲子壳、莲蓬壳的潜在价值。当村党支部书记提议发展利用莲蓬壳种植蘑菇的产业时，两人当即表现出浓厚兴趣。但如何变废为宝，使之成为带动村民增收的新路径？这成了他们思考的问题。

　　为掌握“莲蓬壳种菇”的核心技术，他们赴多地系统学习，从菌种培育到出菇管理，一步一个脚印，把“莲蓬壳种菇”的全套流程学深悟透。2023年11月启动试点，首批试种3000个菌包，结果令人振奋，出菇整齐、产量高、品质好。莲蓬壳种菇技术在四门村成功落地，产业链条顺利打通。

　　村集体随后投资建设菌类蔬菜大棚，两人以技术和管理参与运营，村集体以固定资产入股，采取“固定收益+分红”模式，实现风险共担、利益共享。如今，该基地带动周边20余名村民就业，村集体经营性收入大幅提升。昔日废料莲蓬壳，成了孕育致富菇的沃土。两位“新农人”用军营的担当和学子的智慧，在家乡热土上种出了新希望。

　　“咖啡主理人”王小元：在麦田边“调”出乡村慢生活

　　麦浪翻滚，咖啡飘香——在陶辛镇清凉渡七房村，这样的场景正成为现实。穿过整洁的村道，一座由闲置农房改造的“谷子喜雨”咖啡屋静立在田野边。古朴的外墙搭配现代的落地窗，文艺范十足。

　　“咖啡主理人”王小元是有着双重身份的“双栖主理人”，作为安徽工程大学设计学院副院长，在一次偶然机会来到陶辛镇七房艺术村，一眼便看中了静谧的田园风光和七房村浓郁的艺术氛围，便决心把艺术文化带到这里。“我想做的不是一家普通的咖啡店，而是结合现代人需要的艺术疗愈，打造集自然休闲、咖啡轻享、专业疗愈于一体的综合性身心休养空间。”他将闲置农房精心改造，保留人与自然共生的水乡韵味，同时植入现代咖啡元素。咖啡屋取名“谷子喜雨”，寓意丰收与希望。

　　在咖啡屋，游客喝着咖啡，推窗见景，体验着归心与宁静的艺术理疗，感受“稻花香里说丰年”的诗意。咖啡屋的火热也带火了周边的农家乐和民宿。依托“谷子喜雨”的引流效应，七房村逐步形成了“咖啡+民宿+研学”的乡村微度假产业链，沉睡的老村焕发出新生机。

　　“果园主理人”齐心：在果园里“酿”出甜蜜事业

　　在陶辛镇省级现代农业园，齐圣果园果树成行、生机盎然。与往年不同的是，今年的果园里多了一方小小的直播间和一位青春靓丽的身影。她就是果园负责人的女儿齐心，也是齐圣果园的“主理人”。

　　与父辈“面朝黄土背朝天”的传统种植方式不同，“95后”的齐心更擅长在“云端”找市场。从城市回到乡村，她将电商直播、短视频营销带进了这片百余亩的果园。“家人们看过来，这是刚从树上摘下的白玉枇杷，咬一口满嘴香甜！”在齐心的直播间里，没有嘈杂的叫卖声，取而代之的是真实的田园背景和生动的采摘体验。她通过镜头带网友“云游”果园，展示修剪枝丫、疏花疏果的过程，用年轻人特有的真诚与网感，讲好了陶辛果子的故事。

　　在齐心的运营下，齐圣果园从单一的“种植”模式，升级为“种植+采摘+沉浸式体验”的综合体。她利用新媒体平台对接客户，将原本在路边售卖的水果变成了包装精致的电商爆款，实现了从“种得好”向“卖得好”的跨越。果园的发展也带动了周边村民增收，土地流转有租金，周边村民在果园干活有薪金。如今，她不仅是果园的销售担当，更是当地“新农人”的代表。正如她所说：“父亲负责把果子种出甜蜜，我负责把这份甜蜜送得更远。”

　　青春作笔，绘就水乡振兴新景

　　从蘑菇大棚的四季丰收，到稻田咖啡的悠然惬意，再到精品果园的甜蜜事业——在陶辛镇，这群“主理人”的故事，正是湾沚区乡村振兴的生动缩影。他们中，有风华正茂的返乡青年，也有已过不惑之年却依然满怀热忱的高校学者，年龄不同，初心如一。

　　近年来，陶辛镇依托“千年古圩、万亩荷花”生态资源优势，着重改善人居环境、提升基础设施、鼓励创意孵化，发展主理人经济，吸引了一批有技术、有眼光、有情怀的人才返乡创业。他们如同星星之火，点燃了乡村产业的燎原之势，让农民有活干、有钱赚，让乡村有看头、有奔头。这群跨界主理人与陶辛的故事才刚刚开始。在这片充满希望的田野上，青春与乡村的“双向奔赴”仍在继续，乡村振兴的“陶辛答卷”，正越写越精彩。（张静）