中安在线客户端讯　当夜色漫过弋江区中央城，喧闹取代沉寂，香气裹挟着人流，曾经日渐冷清的老城板块，正靠着一条夜市，重新找回属于自己的生命力。自8月1日开街以来，中央城吃货街夜市用两个多月时间，交出了一份老城更新、夜经济提质的生动答卷：不只是新增一处吃小吃的打卡点，更是一次存量商圈的盘活、一场贴近民生的微改造。

　　很多人印象里的夜市，常常和杂乱的推车、满地垃圾、食品安全隐患绑定在一起。中央城吃货街跳出了这条老路，用一套标准化管理，重新定义夜市的模样。统一定制的固定摊位替代零散流动餐车，商户轻装上阵，不用搬运沉重餐车，只需要备好食材、电瓶就能经营；每日固定时段进场、错峰收摊，营业时间拉长至午夜，适配年轻人的夜间消费节奏。

　　看得见的整洁背后，是一套闭环的监管体系。食材留样、一户一档台账登记，把食品安全责任落到每一个摊位；专职保洁、保安常态化在岗，高峰时段增派人手疏导秩序。烟火气不必以脏乱为代价，热闹和文明在这里找到了平衡点，市民可以放心逛、安心吃。

　　背靠大学城，青春是这条夜市最鲜明的底色。学生撑起了夜市大半客流，也决定了街区　“平价、多样”　的定位。运营方在招商阶段就做好品类规划，严控重复业态，150家摊位里绝大多数品类互不冲突，烧烤、糖水、各地特色小吃、新式饮品一应俱全。同时提前核价，同类小吃相比市面价格更加实惠，让学生花不多的钱，就能尝到各式美味。专门设置的堂食区、扫码点单等配套服务，进一步消解传统夜市排队拥挤、无处落座的短板，把夜市变成学子们的深夜食堂、休闲聚集地。

　　规范透明的营商环境，也为小微创业者搭起了低门槛的舞台。每月固定管理费、无隐形收费，加上提前规划业态、避免同质化内卷，摊主不用陷入低价恶性竞争。稳定持续的客流，转化成实实在在的经营收入，不少摊主在这里实现稳定增收。对于小本经营的创业者而言，这里不只是摆摊的地方，更是一个低压力、有保障的创业空间。

　　变化，早已不止于夜市内部。在此之前，中央城老商圈受新商圈冲击，客流持续下滑，商铺空置、影院停业，整片区域活力不足。夜市开街之后，流量效应持续向外扩散：临街门面全部租罄，停业许久的影院启动改造升级，大型商超入驻洽谈稳步推进。一条美食街区，带动餐饮、观影、零售等多业态联动复苏，让沉寂已久的老城商圈迎来逆袭。

　　热闹之外，这里还有长远的暖心规划。管理方表示，后续将在夜市周边规划专属区域，打造大学生免费创业摊位，为在校大学生提供零成本创业实践平台，让年轻人低成本试水创业、积累经验。

　　人间烟火，最抚人心。中央城吃货街的实践证明，激活城市经济，未必都要新建大型商业综合体。立足现有存量资源，以民生需求为导向，用精细化管理守住安全与秩序，用平价业态贴近年轻人，小小的夜市，同样能够成为撬动商圈复苏、点亮城市夜经济的重要支点，让老城在烟火里持续生长。（杨中忠　汪玉婷）